mardi 16 décembre 2014

Tourtes des bois festives... pour un dîner MAGGI - que !

Dans le cadre dans nouveau concours "Maggi"... Requia m'a fait parvenir une petit boîte de "Fond de Veau" pour préparer une recette festive. Le Fond de Veau... je le découvre avec ce petit jeu gourmand ! C'est un ingrédient issu de la réduction de bouillons de viandes et d'éléments aromatiques naturels. Cette préparation culinaire permet de faire d'un simple jus de cuisson, une sauce onctueuse et savoureuse... sans ajout de matières grasses. Son utilisation? diluer 2 cc de Fond de Veau dans 200 ml d'eau - et c'est tout ! - A la... [Lire la suite]
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lundi 20 octobre 2014

Soupe aux saveurs asiatiques

      Après un bon wok ce midi, j'ai trouvé intéressant d'utiliser une capsule dans ma soupe du soir - aux saveurs Asiatiques... qui a satisfait tout le monde, même le petit garçon d'une amie que je gardait - du haut de ses 15 mois. Ma liste de courses pour 4 personnes: 40 g de perles Japon (offert par mon partenaire Tipiak®) 1 courgette 1/2 de poivron jaune 1/2 de poivron vert 1 carotte Quelques feuilles de céleri  1 bouillon cube (volaille ou légumes au choix) + eau 1 oignon Sauce soja... [Lire la suite]
lundi 20 octobre 2014

Wok de dinde aux légumes

          J'ai beaucoup de chance ! Dans le cadre d'un nouveau concours réalisé par Maggi, Requia m'a fait parvenir les derniers produits de la marque, afin de proposer une recette au "Cœur de bouillon Volaille - Dégraissé". Après avoir travaillé l'arôme saveur il y a quelques mois, je participe avec plaisir à ce nouveau jeu inter-blogueurs... surtout que le lot à gagner n'est autre que le Companion - le super robot de Moulinex ! Pauvre en matière grasse, ce "Cœur de bouillon" sous... [Lire la suite]
vendredi 11 juillet 2014

Soupe "gourmande" de poivron

Depuis que j'ai reçu l'Arôme Saveur Maggi - j'ai envie de tester toutes sortes de recettes et de le marier à toutes sortes d'ingrédients... après la "Tarte de courgettes au curry" et les "Sushis de saumon à la bûche de chèvre et à la pomme (Granny)"... pourquoi ne pas l'utiliser pour une soupe? Surtout avec ce mauvais temps, qui a envahit l'ensemble de l'hexagone. Qui dit "concours" - dit "lot"... voici le cadeau, la Rolls Royce de la cuisson au grill, l'Optigrill de Tefal ! OptiGrill bénéficie d’un capteur... [Lire la suite]
vendredi 4 juillet 2014

Tarte estivale courgettes et curry - concours Arôme Saveur Maggi

Aujourd'hui, avec cette recette, je vous présente un petit nouveau dans ma cuisine... arrivé dans ma boîte aux lettres, l'Arôme Saveur de Maggi. Aussi loin que je me souvienne, Maggi à toujours fait parti de ma famille. Il paraît même que seule la purée Mousseline trouvait grâce à nos yeux - (d'après maman), celle préparée "maison" nous semblait bien moins bonne. En règle générale, elle était accompagnée de saucisses - dans le dôme de purée, on faisait un petit puits, au sein duquel le jus était versé. Puis, arrivèrent... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 21:13 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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