jeudi 15 mai 2014

Mon 48 ème partenaire: DANIVAL

Aujourd'hui, je vous présente un partenaire "1er Avril" - "Danival". Bon, certes, ce n'est pas vraiment une surprise puisque c'est moi qui les ais contactés... mais ma prise de contact remonte à presque 4 mois alors c'est avec étonnement (et satisfaction) que j'ai accueilli un colis provenant de chez eux. Qui sont-ils? DANIVAL - cuisinier Bio depuis 20 ans, fabricant de saveurs 100 % Bio. Si je vous dis Agen, vous pensez de suite aux fameux pruneaux? Mais pas bien loin de là, au cœur de l'Albret (Lot et Garonne), 90 personnes... [Lire la suite]
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dimanche 30 mars 2014

Mon 47 ème partenaire: BRUM' AROME ESSENTIEL

  Je vais pouvoir tester "basilic" et "citronnelle" !!! Aujourd'hui, je vous présente un nouveau partenaire, très original "Brum' arômes essentiels". Cette société propose une alternative aux plantes fraîches (et aux agrumes) dans notre cuisine - et ce, toute l'année. Sous quelle forme, et comment cela est-il possible - vous demandez-vous?  Un Brum’ est un nouveau système d’aromatisation biologique, certifié Bio, à base d’huiles essentielles (concentré de plante à l’état naturel, mélangé à des huiles... [Lire la suite]
mercredi 5 mars 2014

Mesdemoiselles les pommes se baladent en "barqu'madeleine"

Voici une cinquième recette dans le cadre du concours « Le tour de France d’Ariane Les Naturianes® »... recette proposée à partir des madeleines pur beurre de mon partenaire breton Ker Cadélac. Un dessert simple et rapide tout en étant innovant, qui représente parfaitement la bassin "Rhône-Méditerranée"... Une ballade gourmande le long de la côte... de Perpignan à Menton en passant par Canne afin de voir le festival. Alors, elles ne sont pas belles mes barques? Ma liste de courses pour 2 personnes: 2 madeleines pur... [Lire la suite]
lundi 2 décembre 2013

Risotto de légumes avec Riso gallo

Pour remercier mon partenaire Riso Gallo, quoi d'autre qu'un... Merveilleux et délicieux risotto aux légumes?    Ma liste de courses pour 4 personnes: 200 g de riz rond carnaroli (offert par mon partenaire Riso Gallo) 1,25 l de bouillon de veau (qu'il me restait de la blanquette) 1 oignon 100 g de blanc de poireaux 150 g de petits pois  surgelés 150 g de fèves surgelées 1 bon verre de vin blanc 2 cs de jus de citron 2 cs d'huile d'olive 80 g de parmesan from Italie, râpé 1 grosse... [Lire la suite]
dimanche 1 décembre 2013

Quatre-quarts perdu? Non pas pour nous !

Le pain perdu est un dessert que j'aime énormément, cependant je n'en fais pas si souvent... En tout cas chez moi le pain n'est pas si perdu parce qu'il est toujours recyclé que ce soit en chapelure, en crostinis ou en pain perdu et parfois, quand vraiment il en reste... Pour les ânes, les lapins,... ! Pour faire honneur à mon nouveau partenaire breton, j'ai décidé de le revisiter en quatre-quarts perdu. Un dessert très facile et rapide !    Ma liste de courses pour 4 personnes   8 tranches de... [Lire la suite]
vendredi 29 novembre 2013

Mon 46 ème partenaire: LIBEBOX

Quand le journal "La libération" et le site "Thetops.fr" s'unissent ça donne la "Libébox", une très chouette idée de box? Vous savez ces petites boîtes que l'on recoit chaque mois et dont la particularité est d'être une surprise. Je suppose que vous connaissez tous le célèbre quotidien... Mais qu'est-ce "Thetops", me demanderez-vous? Un super site qui nous fait chaque jour découvrir de nouveaux produits testés par une équipe d’experts dans chaque domaine. Pour le domaine culinaire, qui est celui qui nous interesse... [Lire la suite]
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mercredi 27 novembre 2013

Mon 45 ème partenaire: CPVD FOULON-LE CHAMPION

   A tous les becs sucrés d'ici et d'ailleurs, j'ai le plaisir de vous inviter dans le royaume de la pâtisserie "CPVD Foulon-Le champion"... CPVD étant les initiales de "Comptoir des Produits Vanillés et Dérivés". Implantée à Bordeaux depuis 1957, la société (sous forme de SARL) fabrique et conditionne des arômes et des aides culinaires pour la pâtisserie. Ils distribuent leurs produits sur plus de 20 départements en grandes et moyennes surface dans le Grand Sud Ouest (liste ici). CPVD s'est d'ailleurs... [Lire la suite]
mercredi 20 novembre 2013

Marbré à la pistache et au rhum

L'Halloween s'est passé, mais pour Thanksginving, marbrez-vous ! Ma liste de courses pour 1 cake: 200g de farine 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 verre de lait 1/2 verre d'huile 2 oeufs 2 cs de pâte de pistaches (offert par mon partenaire Cuisine Addict) 1 cs de vanille liquide 1 cs de rhum Colorant vert ou bleu + jaune Amandes effilées, pour la décoration Pistaches en poudre, pour la présentation. Mélanger ensemble et dans cet ordre les... [Lire la suite]
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mardi 12 novembre 2013

Aujourd'hui... C'est moules - frites !

    Friteuse "Moulinex" (Offert par mon partenaire Rue du commerce)     Une recette "rapide" pour mettre en avant ma friteuse... Ma liste de courses pour 2 personnes: 3 pommes de terre 1 L 1/2 d'huile de tournesol (pour friture) 1 paquet de moule (du commerce cette fois) à l'ail Ketchup Mayo Sel et poivre Éplucher les pommes de terre et les couper à l'aide d'un coupe-frites... Je ne sais pas s'il était vieux (trouvé en fouillant chez Emmaüs) ou si c'étaient mes pommes de terre qui... [Lire la suite]
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mercredi 6 novembre 2013

Mon 44 ème partenaire: KER CADELAC

Aujourd'hui je vous présente une marque originaire de notre belle Bretagne "Ker Cadélac" dont le nom signifie "Petit bourg Cadélac" en langue bretonne.  L'histoire de la marque commence donc ici, à Cadélac (village situé au coeur des Côtes d'Armor). Un jour un pâtissier décide de créer une petite unité de fabrication dans le sous sol de sa maison. 45 ans plus tard, la marque, devenue une entreprise dynamique, emploie plus de 500 personnes ! C'est en 1968 que sort le premier gâteau fabriqué "Ker Cadélac", le... [Lire la suite]