vendredi 3 janvier 2014
Tarte tatin aux endives, saveur RichesMonts
Une tarte tatin au bon goût de tartiflette ou comment allier les plaisirs d'hiver tout en gardant (presque) la ligne !
Ma liste de courses pour 4 à 6 personnes:
Pâte à tarte avec 200 g de farine + 100 g de beurre + 1 pincée de sel + 1 peu d'eau
5 endives
3 cs de sucre
1 cs d'huile d'olive
1 grosse poignée de lardons
150 g de fromage à raclette RichesMonts
Sel et poivre
Préparer la pâte à tarte et former une boule.
Couper chaque endive en deux et en retirer les coeurs, trop amères.
Dans une... [Lire la suite]