
Le réconfort d'un plat familial et la douceur de mes souvenirs...
Pour moi les saveurs d'enfances sont symboles de la "comfort food".
"La quoi?" me direz-vous.
La "comfort food" dans la langue de Shakespear ou "aliment-réconfort" dans la langue de Molière est un aliment-doudou, familier qui suscite un sentiment de bien-être, de cocooning lorsqu'il est consommé. D'après Wikipédia, les aliments-réconfort sont généralement composés de glucides simples et complexes tels le sucre, le riz, le blé raffiné, et/ou de...
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