dimanche 9 février 2014

Big courgette farcie comme un gratin de pâtes

Une recette très appréciée de tous... idéale à préparer avec cette baisse de température soudaine. Nouveauté: A la demande d'une de mes fidèles lectrices et amie depuis plus de 18 ans... dorénavant, je vais essayer de donner le plus souvent possible mes avis et appréciations sur les diverses recettes que je poste à la fin de celles-ci Ma liste de courses pour 1 big courgette farcie: 1 big courgette 1 oignon 125 g de coquillettes 1 cs de curcuma 10 cl de crème fraîche 2 grosses... [Lire la suite]

jeudi 30 janvier 2014

Moelleux carotte + curry

Recette trouvée dans le livre d'Isabel Brancq-Lepage, "Craquez pour les moelleux", aux éditions Mango Ma liste de courses pour 6 Moelleux: 100 g de purée de carotte(s) (environ 1 pièce) 3 oeufs 60 g de farine 80 g de comté râpé 20 g de roquefort 20 cl de lait 1 cc d curry en poudre 30 g de beurre Dans une casserole, faire chauffer le lait. Ajouter le comté râpé + le roquefort et le beurre. Laisser fondre en remuant puis incorporer la purée de carotte(s) et le curry. Bien mélanger l'ensemble et retirer de la... [Lire la suite]
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dimanche 22 septembre 2013

Crostinis sur pain noir

Version, originale... Différents de mes crostinis habituels mais tout aussi bon.        Ma liste de courses pour 2 personnes: 4 tranches de pain noir (le mien vient de Suède, il a légèrement un goût de pain d'épices) 8 tranches de tomates Quelques lamelles de fromage (comté et bûche de chèvre) 2 tranches de jambon cru 1 gousse d'ail Sel et poivre 2 feuilles de basilic + 4 petites Huile d'olive Toaster légèrement les tranches de pain noir. Peler et couper la gousse d'ail en deux, frotter chaque... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 15:56 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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vendredi 22 février 2013

Salade d'endive dans un coeur de pomme

Une façon de revisiter la salade d'endives aux pommes, dés de comté et cerneaux de noix?... C'est dans le cadre du jeu-concours organisé par les pommes "Ariane, les Naturianes", en partenariat avec 8 blogs. Ce soir, c'est à la gourmande blogueuse bordelaise "Cuisiner... Tout simplement", que je propose ma recette. Ma liste de courses pour 2 moitiés: 1 pomme Ariane Les Naturianes® 1 endive 50 g de comté 8 noix 1/2 cs de miel ou de sucre 3 cc d'huile de noix 1/2 cc de moutarde de noix 1/2 cc de... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 23:04 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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