mercredi 19 février 2014

Concours pour les 3 ans du blog d'Annie... Bavarois à la Fraise !

Et voilà, encore un super concours sur la toile, et cette fois c'est en l'honneur du blog'anniversaire de "Du tableau au fourneau". Pour les 3 ans de son blog, je remonte donc la recette du bavarois aux fraises réalisé pour l'anniv de ma soeurette... C'est son dessert chouchou... l'éternel et savoureux bavarois aux fraises avec coulis, rose & féminin, mousseux & léger,... Très agréable en fin de repas de fête, un chouïa lourd...  JOYEUX BLOG'ANNIV !!!     Bavarois aux fraises pour 6... [Lire la suite]
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mercredi 29 janvier 2014

La crique Lyonnaise

Voici une troisième recette avec les pommes Ariane, toujours pour le concours « Le tour de France d'Ariane Les Naturianes® ». Cette fois-ci, fini le voyage dans la jolie et gourmande région du "Sud ouest", je vais vous présente une recette de ma région "Les Coteaux Lyonnais". J'aime beaucoup les pommes de terre (merci Mr Parmentier d'avoir mis sur le devant de la scène cette tubercule qui avait mauvaise réputation) qu'elles soient servies froides ou chaudes, que ce soit en entrée, en plat ou en dessert (et oui pourquoi... [Lire la suite]
mardi 21 janvier 2014

Pomme farcie au boudin blanc et pommes sautées

Une seconde façon de revisiter le boudin blanc... Avec les pommes Ariane toujours, pour le concours « Le tour de France d’Ariane Les Naturianes® » Une recette pour la région "Sud ouest" ! Ma liste de courses pour 4 personnes: 4 boudins blancs ou Malsat 4 pommes Ariane Les Naturianes® 500 g de pommes de terre Sel Poivre 1 grosse cs de graisse de canard ou de matière grasse à défaut Ôter les chapeaux des pommes, les éplucher et les évider. Les disposer dans un plat allant au micro-ondes, avec un fond... [Lire la suite]
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dimanche 19 janvier 2014

Boudins blancs aux pommes façon "parmentier"

Il y a quelques semaines de cela, j'ai à nouveau été contactée par L.Morandeau, de l'agence "Gulfstream communication" (basée à Nantes), pour participer à un concours. Ce concours est le second que je fais autour de la pomme Ariane Les Naturianes®, une pomme à la fois sucrée et acidulée, ferme et croquante, juteuse et pétillante en bouche. L'an passé, le concours s'est déroulé en trois temps: Au mois de février on devait proposer des entrées (lot:une console "Nintendo 3DS XL" + le jeu "Cooking Mama"), en mars des plats (lot:un... [Lire la suite]
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vendredi 17 janvier 2014

Faisan farci aux pommes

Un bon gibier "familial" à base de gibier et de pommes. Une recette idéale pour illustrer le "Val de Loire" lors du concours « Le tour de France d’Ariane Les Naturianes® ». Uné région riche en chasse - merci à mon frère pour ce "volatile" très naturel, qui a vécu au grand air. Ce fût un régal.    Préparation    Ma liste de courses pour 6 personnes: 1 gros faisan chassé par mon frère. A savoir: Il est bien de faisander le gibier, c'est à dire de le conserver quelques jours avant... [Lire la suite]
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mardi 3 décembre 2013

Quand le potiron se sert en dessert

Oui je sais bien, je vous avais déjà proposé cette recette de potiron (loin, loin, loin sur mon blog + une photo pas très jolie-jolie) en version sucrée... Mais parce que ce dessert à la fois très bon est surtout très léger (et qu'il va donc bien pour terminer un repas riche en fromage tel que tartiflette, fondue, raclette), je me sens obligée de vous (re)présenter le secret de la tarte de ma copine Dédé (alias Céline). Ma liste de courses pour une tarte (spéciale fin de repas calorique): 1 rouleau de pâte feuilletée 800 g de... [Lire la suite]
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lundi 25 novembre 2013

Tarte fine potiron et parmesan

  Parce que le potiron c'est de saison et surtout parce que c'est un légume que j'apprécie... Voici une tarte fine qui change de la traditionnelle tarte fine tomate et mozzarella. De plus, je suis sûre que (comme moi), vous en avez marre de consommer le potiron seulement en soupe ou en gratin... Ma liste de courses pour une tarte pour 4 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 3 échalotes 1 noix de beurre 300 g de potiron 1 pomme de terre 5 cs de parmesan râpé  Sel Poivre Miel d'acacia, "Lune de... [Lire la suite]
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vendredi 30 août 2013

Mon 36 ème partenaire: POP STICKERS [+concours]

  Edit du 30 août: La gagnante est...         HELENE CHATELAIN !!! BRAVO A TOI !!!   La barre des 100 "fans" est (enfin ) dépassée + la rentrée après 3 semaines de biens chouettes vacances = Un joli concours sur mon blog, en partanariat avec "Pop Stickers". La tendance est au DIY (do it yourself = fais le toi même). Depuis quelques temps, on peut remarquer une importante évolution des émissions télé telles que "D&co" sur M6, "Interieurs" sur Paris première,... [Lire la suite]
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mercredi 29 mai 2013

Salade composée... Sur un air printanier !

Printemps où es-tu? Depuis le mois d'Avril, on t'attend Pour te faire venir? Je vais servir une assiette plaisir, En vert et rose... Je t'arrose           Prendre de bons produits "Florette"...           Parsemer quelques herbes fraîches, quelques copeaux de parmesan... Déposer  fèves...           ... Et asperges joliment. Accompagner d'un oeuf "mollet frit"...  ... [Lire la suite]
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vendredi 3 mai 2013

Burger aux légumes printaniers pour le concours florette

Chez Florette, ils sont chouettes... Pour fêter le printemps, (oui, oui c'est bien le printemps depuis le 21 mars bien qu'il fasse encore des températures dignes de l'hiver)... Florette nous propose de gagner un Ipad mini. Un Ipad mini? Pour moi qui passe du temps dans les transports et dont l'ordinateur est tombé en "rade" le mois dernier... Le rêve "éveillé" ! Il faut leur proposer une recette "créative" avec "2 de leurs délicieux produits"... Je décide donc de participer bien qu'il faille se mesurer à de grands cuisiniers tels... [Lire la suite]