concours - La petite cuisine de Sabine

Galettes de haricots blancs à l'Auvergnate & au thon

Il y a quelques jours - j'ai à nouveau été contactée par Aurore, pour un concours "Raynal & Roquelaure". Cette fois, ce sont les "Haricots blancs cuisinés à l'auvergnate" qui sont à l'honneur. J'ai choisi de cuisiner une recette originale, entre "Terre...

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Tags: canard, concours, Partenaire, Raynal Roquelaure, auvergne, haricots blancs

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20 février 2015

Gros champi' farcis aux quenelles de veau

Ma dernière proposition dans le cadre du concours "Raynal & Roquelaure". J'ai choisi de revisiter une de mes recettes préférées: le champignon farci. En règle générale, je le garnis de fromage frais: soit aux fines herbes, soit nature - que je parfume...

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Tags: concours, Partenaire, champignon, quenelle, veau, tartelette, Raynal Roquelaure

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15 février 2015

Tian de légumes aux quenelles de veau

Voici la troisième recette que j'ai proposé dans le cadre du concours "Raynal & Roquelaure"... après une entrée et des bouchées apéritives... un plat à la fois chaud et gourmand: un tian de légumes - parsemé de quenelles de veau. Ma liste de courses pour...

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Tags: concours, Partenaire, quenelle, veau, tartelette, Raynal Roquelaure

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11 février 2015

Quenelles de volaille, façon apéritives

Après les "Feuilletés de quenelles de volaille"... pour une entrée qui sort de l'ordinaire, j'ai proposé une recette de bouchées apéritives. En général, ce sont des petites saucisses que l'on enroule de pâte feuilletée... chez moi, cette fois, ce sont...

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Tags: concours, Partenaire, volaille, quenelle, tartelette, Raynal Roquelaure

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10 février 2015

Feuilletés de quenelles de volaille

Au mois d'octobre, je vous présentais mon 51 ème partenaire "Raynal & Roquelaure"... un mois plus tard, ils me sollicitaient pour participer à leur concours de recette(s) à base de petites quenelles en conserve: "Petites Quenelles de Volaille" et "Petites...

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Tags: concours, Partenaire, volaille, quenelle, tartelette, Raynal Roquelaure

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16 décembre 2014

Tourtes des bois festives... pour un dîner MAGGI - que !

Dans le cadre dans nouveau concours "Maggi"... Requia m'a fait parvenir une petit boîte de "Fond de Veau" pour préparer une recette festive. Le Fond de Veau... je le découvre avec ce petit jeu gourmand ! C'est un ingrédient issu de la réduction de bouillons...

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Tags: concours, pommes, Partenaire, foie gras, champignon, pommes de terre, Maggi, Fond de Veau, marron

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15 novembre 2014

Petits-beurre comme un Tiramisu aux saveurs de notre enfance

Cette recette aux douces saveurs de mon enfance plaît aux enfants... et aux parents. Pour convenir aux papilles des chérubins, j'ai remplacé le café par un cacao et l'alcool d'amande par la saveur vanillée... et ce n'est pas les grands qui s'en plaindront...

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Tags: concours, mascarpone, nutella, petits-beurre, mm's

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24 octobre 2014

Galettes de lentilles vertes du Puy, fromage frais et saumon fumé façon Cléa

Voici une nouvelle recette à base de lentilles, toujours dans le cadre du concours qui m'a été proposé par les lentilles vertes du Puy. Après mes versions froides de salade: Le 2 juillet, je proposais une "Salade de lentilles - chorizo, artichaut, tomate,...

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Tags: concours, lentille verte du Puy, fromage frais, kiri, saumon fumé, crêpes

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21 octobre 2014

Croque monsieur ou sgranocchia signore...

Une ne recette aux saveurs françaises et italiennes... pour un concours organisé par une famille franco-italienne. Merci à "La Conque d'Or" 's family ! En fait en Italien, le fameux et fabuleux croque monsieur Français ne se traduit pas. On appelle cela...

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Tags: Italie, concours, burger, polenta, France, La Conque d'Or, croque monsieur, street food

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20 octobre 2014

Soupe aux saveurs asiatiques

Après un bon wok ce midi, j'ai trouvé intéressant d'utiliser une capsule dans ma soupe du soir - aux saveurs Asiatiques... qui a satisfait tout le monde, même le petit garçon d'une amie que je gardait - du haut de ses 15 mois. Ma liste de courses pour...

Posté par melle_vermo à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, Partenaire, poivron, soja, courgette, carotte, sésame, Maggi, coeur de bouillon volaille dégraissé, légumes

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