dimanche 5 janvier 2014

Tarte aux pommes comme un bouquet de roses selon Alain Passard

Je remonte cette recette de tarte aux pommes (réalisée cette été) pour le joli et surtout très gourmand concours de Valérie, alias Reinefeuille du blog "Les délices de Reinefeuille"... Je croise les doigts pour recevoir les faveurs de la reine... De la faire rêver pour remporter le joli lot mis en jeu. C'est quoi, me demanderez-vous? Un kit  kit à tarte à base de broyé du Poitou, adapté par Goulibeur sur l'idée d'un cuisinier étoilé du Sud Touraine, Jacky Dalais. Il contient un cercle, une feuille de cuisson, une galette... [Lire la suite]
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dimanche 11 août 2013

Une autre série de yaourts...

Lorsque j'ai fait mon tout premier article sur les yaourts... J'ai reçu un gentil message de ma copine Barbara de "Baba kitchen" me conseillant de tester les goûts "chocolat blanc" et "speculoos"... Aujourd'hui, il y aura donc des yaourts aux brisures de speculoos dans ma yaourtière.   Yaourtière "Lagrange" (Offert par mon partenaire Rue du commerce)     Ma liste de courses pour 3 yaourts natures, 2 yaourts aux brisures de speculoos et 2 yaourts à la confiture de lait: 1 yaourt issu d'une... [Lire la suite]
jeudi 9 mai 2013

Mon 20 ème partenaire: LA FRANCO ARGENTINE - RAFF'OLE

  La Franco Argentine est une équipe jeune et dynamique formée de Marta et Maxi Cruz, Lucía Alonso et Carla Mota, sous la direction de Gonzalo Cruz (President)... Mais c'est surtout une société, qui, depuis 1990, souhaite faire découvrir au marché européen le symbole de l'Argentine, le "Dulce de leche". Le "Dulce de leche", appelé chez nous "Confiture de lait" est un mélange de lait et de sucre porté à ébullition, puis cuit à feu très doux jusqu’à épaississement... On obtient une jolie couleur caramel au goût... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 14:27 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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