lundi 11 mars 2013

Soupe de maïs

  Ma liste de courses pour 2 bols de soupe: Pour le potage: 285 g de maïs en boite 1 oignon haché 1 gousse d'ail 100 ml de vin blanc 100 ml de crème 100 ml de fond de volaille 50 g de parmesan 1 cs d'huile d'olive Pour les croquettes de foie gras: 250 g de foie gras cru 1 g de poivre sel muscade sucre 1 cs d'armagnac 1 oeuf battu 50 g de chapelure 50 g de pop-corn mixés Pour le velouté: Faire revenir dans l'huile d'olive, l'oignon haché et la gousse d'ail. Puis une fois ceux-ci dorés, la... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 18:37 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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