lundi 19 août 2013

Sorbet framboise citronné

Tellement emballée par mon premier sorbet "home made"... J'ai décidé d'en faire un second, cette fois avec les framboises du jardin. J'ai obtenu plus de glace que pour celle aux pêches-nectarines-brugnons (la boîte était cette fois bien remplie). Toujours un régal... Ma liste de courses pour 500 g de sorbet à la framboise: 1 kg de framboises du jardin 200 g de sucre Jus d'1 gros citron entier A l'aide d'un moulin à légumes muni d'une grille fine, écraser les framboises afin d'obtenir une purée fine et sans grains. Ajouter... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 22:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

dimanche 7 juillet 2013

Crumble aux fruits de mon jardin

  Dans mon jardin de la rhubarbe, des pommes et des framboises... Pour un dessert très été. Ma liste de courses pour 4 personnes: 3 tiges de rhubarbe 2 pommes Des framboises 2 cs de sucre roux 25 g de sucre blanc 80 g de farine 4 cs de son d'avoine 60 g de beurre Préparer les fruits. Les côtes de rhubarbe sont comme celles des bettes ou du céleri branche, elles ont des fils. Il faut donc les retirer avant de les cuisiner. Effiler les côtes de rhubarbe à l'aide d'un couteau selon deux possibilités.... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 21:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,