vendredi 14 juin 2013
Tarte en fleurs courgette et saumon
Ma liste de courses pour une grosse tarte fleurie:
Un fond de tarte maison (200 g de farine + 100 g de beurre + eau/sel)
3 courgettes moyennes
1 "plaque" de tranches de saumon fumé
1/2 bûche de chèvre
2 oeufs
20 cl de lait
Sel et poivre
Préparer la pâte brisée et l'étaler dans un moule à tarte. La piquer à la fourchette.
Couper la 1/2 bûche en rondelles et les disposer sur la pâte.
Préparer l'appareil. Dans un bol battre les oeufs avec le lait et assaisonner à votre convenance. Le verser ensuite sur les... [Lire la suite]