mercredi 7 août 2013

Piémontaise en timbale de saumon

   Dimanche et Lundi, deux jours passés en compagnie de mes grands-parents... A me faire choyer. Demain soir, ils reçoivent quelques "copains-copines"... Ayant bien mangé la veille (bien dans les deux sens "en grande quantité" et "de manière gourmande"), article à venir, grand-mère souhaitait une assiette à la fois fraîcheur, variée, de saison et peu calorique... Elle avait prévu macédoine, jambon, melon... Certes ces produits correspondent à ses critères mais pour une assiette un peu plus haut de gamme, j'ai découvert... [Lire la suite]
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vendredi 3 mai 2013

Burger aux légumes printaniers pour le concours florette

Chez Florette, ils sont chouettes... Pour fêter le printemps, (oui, oui c'est bien le printemps depuis le 21 mars bien qu'il fasse encore des températures dignes de l'hiver)... Florette nous propose de gagner un Ipad mini. Un Ipad mini? Pour moi qui passe du temps dans les transports et dont l'ordinateur est tombé en "rade" le mois dernier... Le rêve "éveillé" ! Il faut leur proposer une recette "créative" avec "2 de leurs délicieux produits"... Je décide donc de participer bien qu'il faille se mesurer à de grands cuisiniers tels... [Lire la suite]
dimanche 28 avril 2013

Gratin de poireaux au jambon

Un plat bien réconfortant, par ce mauvais temps...    Ma liste de courses pour 4 personnes: 4 poireaux de taille moyenne ou 8 petits 4 tranches de jambon De la moutarde 40 g de beurre 20 g de farine 20 g de maïzena 1/2 l de lait tiède Sel et poivre Couper la racine et le vert de chaque poireau pour obtenir 4 jolis blancs (de même taille). Conserver la partie verte qui vous servira à faire un onctueux velouté en y ajoutant du fromage (type Kiri - Saint Môret - Boursin). Pendant ce temps,... [Lire la suite]
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dimanche 24 février 2013

Pommes façon crostinis

        Une dernière recette d'entrée, réalisée dans le cadre du jeu-concours des pommes "Ariane, les Naturianes". Cette fois c'est à "Rose and cook" que je propose ma recette de salade, elle aussi ayant fait une salade gourmande aux pommes, sans être pommée. D'origine italienne, j'ai décidé de faire des crostinis, mais ce ne sera pas les traditionnelles tranches de pain garnies... Ce sera des tranches de pommes panées (qui remplaceront le pain) et seront garnies de tomates, mozzarella et jambon... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 14:02 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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