jeudi 11 décembre 2014

Pâtes "à mon goût"... et toc !

Ma liste de courses "que pour moi": 60 g de spaghetti  1/2 avocat Tout plein de croûtons  1 cs de ketchup ® 2 fromage frais type Kiri ® Huile de sésame  Graines de sésame  Sel Poivre Commencer par cuire les pâtes comme indiquer sur le paquet... et selon votre goût "al dente", "bien tendres" ou "croquante"... Faire revenir les croûtons dans l'huile de sésame et les saupoudrer de graines. Couper le demi avocat en de petits cubes. Faire fondre les fromages frais et mélanger avec le... [Lire la suite]

vendredi 24 octobre 2014

Galettes de lentilles vertes du Puy, fromage frais et saumon fumé façon Cléa

Voici une nouvelle recette à base de lentilles, toujours dans le cadre du concours qui m'a été proposé par les lentilles vertes du Puy. Après mes versions froides de salade: Le 2 juillet, je proposais une "Salade de lentilles - chorizo, artichaut, tomate, olives et feta", le 22 septembre une "Salade de lentilles et de côtes de bette au Roquefort" et le 25 septembre "Lorsque le Roquefort Société et les lentilles du Puy revisitent la salade grecque", Je tente des galettes tièdes, garnies de fromage frais et de saumon fumé. Ma liste... [Lire la suite]
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lundi 27 janvier 2014

Velouté de courgettes au kiri®

  Aujourd'hui un velouté comme en hiver, parce la température à (un peu) baissé... Et beaucoup parce que ma collègue m'a donné deux énormes ÉNORMES courgettes de son jardin... Un classique que je n'avais pas sur mon blog, "shame on me", revisité délicieusement grâce à quelques gousses d'ails bien dorées. Ma liste de courses pour 4 bols: 1/2 courgette ÉNORME (ou 3 moyennes) 4 belles gousses d'ail Huile d'olive "ail et romarin" ou huile d'olive + brins de romarin 2 portions de kiri® 1 bouillon... [Lire la suite]
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mardi 15 octobre 2013

Rondelles de concombre à la sardine

Une autre recette de petites choses dînatoires pour le concours de miss  Cook with love    Ma liste de courses pour une dizaine de rondelles: 1 gros concombre du jardin (on dirait un cornichon Polonais) 1 boîtes de conserve de sardines sauce poivrons et tomates 2 fromage frais type Kiri® 3 cornichons 2 radis 1 dizaine de brins de ciboulette Sel et poivre Ouvrir la boite de sardines, égoutter tout en réservant 1 cs de la "sauce" dans un bol. Dans ce même récipient, bien écraser les petits... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 12:54 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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