lundi 4 mai 2015

Madeleines

Une recette parfaite pour un quatre-heures "maison", façon Bonne Maman. Trouvée dans le livre "Café très gourmand" de José Maréchal, aux Éditions Marabout Ma liste de courses pour 30 madeleines: 250 g de farine 125 g de beurre + 40 g pour les moules 3 oeufs 2 cs de lait 200 g de sucre en poudre 7 g de levure chimique 1 orange 1 citron Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux, ajouter le lait et réserver. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. ... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 11:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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mercredi 5 mars 2014

Mesdemoiselles les pommes se baladent en "barqu'madeleine"

Voici une cinquième recette dans le cadre du concours « Le tour de France d’Ariane Les Naturianes® »... recette proposée à partir des madeleines pur beurre de mon partenaire breton Ker Cadélac. Un dessert simple et rapide tout en étant innovant, qui représente parfaitement la bassin "Rhône-Méditerranée"... Une ballade gourmande le long de la côte... de Perpignan à Menton en passant par Canne afin de voir le festival. Alors, elles ne sont pas belles mes barques? Ma liste de courses pour 2 personnes: 2 madeleines pur... [Lire la suite]
mercredi 6 novembre 2013

Mon 44 ème partenaire: KER CADELAC

Aujourd'hui je vous présente une marque originaire de notre belle Bretagne "Ker Cadélac" dont le nom signifie "Petit bourg Cadélac" en langue bretonne.  L'histoire de la marque commence donc ici, à Cadélac (village situé au coeur des Côtes d'Armor). Un jour un pâtissier décide de créer une petite unité de fabrication dans le sous sol de sa maison. 45 ans plus tard, la marque, devenue une entreprise dynamique, emploie plus de 500 personnes ! C'est en 1968 que sort le premier gâteau fabriqué "Ker Cadélac", le... [Lire la suite]