mardi 4 novembre 2014

Toasts aux figues sur morceaux de chèvre & gouttes de miel

Une jolie recette d'amuse-bouches bien "de saison"... qui peut également être servie comme entrée sucrée-salée, accompagnée d'une petite salade de mâche. Vive les apéritifs dînatoires ! Rapide et facile? C'est par ici... Ma liste de courses pour... 4 gourmands: Quelques tranches de pain (maison) 4 jolies figues 8 rondelles de bûche de chèvre Miel Sel et poivre du moulin Beurre Vinaigre balsamique Toaster les tranches de pain et les partager, selon leurs tailles, en deux ou trois. Laver délicatement... [Lire la suite]
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samedi 20 septembre 2014

Tomates "cerise" confites au four

      Mes petites tomates "avant" et "après" le passage au four ^^ Un ami ayant oublié ses tomates "cerise" dans la voiture m'a suggéré de les garder... ni une, ni deux voici une petite recette qui m'avait toujours fait envie, mais que je n'ai jamais pris le temps de réaliser. Adorant les tomates "cerise" et en ayant peu ramassé cette année, je les mangeais directement sur les pieds ou en salade, pour les savourer du mieux possible.  Je pensais que les cuisiner de cette manière, avec du vinaigre balsamique et... [Lire la suite]
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mardi 27 mai 2014

Risotto à la mode Polonaise

Un risotto pas comme les autres... En voyage dans les pays de l'Est, il préférera la vodka au vin blanc, un drôle de fromage à tartiner au parmesan et se parera de champignons très très bons...     Ma liste de courses pour 2 personnes: 100 g de risotto (acheté la-bas, riz spécial "risotto - SONKO" mais qui n'est vraiment pas terrible... Et dans la boite 2 X 100g dans des sachets de cuisson à l'eau !!!) 1/2 bocal de champignons (girolles cueillies à la main "DELUXE") Vodka au miel (wodka zoladkowa... [Lire la suite]
mercredi 4 septembre 2013

Milkshake banane

Aujourd'hui 35°C... SUMMER FOREVER ! La banane est incontestablement l'un de mes fruits préférés du coup lorsque j'en ai acheté pour la recette du poulet au curry, coco et banane, j'en ai pris plusieurs... Et ce sera l'occasion de tester le goût des milkshake... Encore inconnu pour mes papilles. Recette trouvée chez "feuilles de chou!"... Toujours ! Une recette à la fois rapide et de saison par ces fortes chaleurs. Ma liste de courses pour 2 milkshakes: 20 cl de lait 1 yaourt nature 2 bananes bien... [Lire la suite]
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mercredi 17 avril 2013

Mon dixième partenaire: RIGONI DI ASIAGO

Rigoni di Asiago®, à savoir "les Rigoni d'Asiago", c'est la juxtaposition d'un nom de famille et d'une région. Cette société italienne (n°1 en Italie) a été créée dans les années 1920 par la « Nonna Elisa »... Quand elle transforme son activité d'apicultrice amatrice en un métier à part entière... Une activité liée à la montagne, à la nature et aux recettes des Cimbres... Aujourd'hui, elle est dirigée par ses petits-fils, les frères Rigoni, dont Andrea est le directeur général. Ils proposent de nous faire redécouvrir la... [Lire la suite]
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