mercredi 2 juillet 2014

Salade de lentilles - chorizo, artichaut, tomate, olives et feta ^^

Ma liste de courses pour 4 personnes: 200 g de lentilles vertes (offert par mon partenaire Lentilles vertes du Puy®) 4 cœurs d’artichauts (en bocal) 70 g de feta (fromage grec) 120 g de chorizo 1 tomate 5 olives noires dénoyautées  5 olives vertes dénoyautées 1 petite gousse d’ail 1 cc de moutarde à l'ancienne  1 cs de vinaigre 1 cs d'huile d'olive 1 cs d’huile de noix Sel Poivre Rincer rapidement les lentilles à l’eau froide et les placer dans une casserole avec 3 fois leur volume d’eau (froide et... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 20:20 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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jeudi 3 octobre 2013

Salade de courgettes... OUI crues

Encore une journée (euh, il a plu quand la dernière fois?) ou le thermomètre affiche plus de 30°C... Des jours pareils, je n'ai vraiment pas envie de faire fonctionner ni le four ni les plaques de cuisson. C'est d'ailleurs une bonne façon de vous montrer que les courgettes peuvent se manger, certes froides, mais surtout crues. Oui elles sont bonnes en gratin, en soupe, à la poêle, mais elles sont aussi divines façon carpaccio de légumes. Ma liste de courses pour 2 personnes: 2 petites courgettes Quelques tomates fondantes... [Lire la suite]