omelette

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette trouvée chez Jenna du "Bistro de Jenna"... je n'ai pas fait la partie - abricots au miel de lavande. Si votre jardin est comme le mien, à savoir envahi de fleurs de courgette ou de courge (mâles bien évidemment ! car les fleurs femelles donnent les fruits)... voici une nouvelle façon de les apprêter, autrement qu'en beignets salés et/ou sucrés. Sur le website pour lequel je suis chroniqueuse cuisine (et déco), je vous ai préparer une délicieuse pizza aux fleurs de courge(tte) -... [Lire la suite]

     Ma liste de courses pour 1 assiette (pour moi): 1 oeuf 1/2 tomate 1 tranche de mortadelle 3 feuilles de basilic 1 cs de parmesan Sel et poivre Un peu d'huile d'olive Battre l'oeuf "en omelette" (justement). Laver la tomate et la couper en petits dés. Couper la mortadelle en lamelles. Mélanger tomate + mortadelle avec l'oeuf. Ajouter le parmesan, les feuilles de basilic ciselées. Assaisonner. Verser la préparation dans une petite poêle légèrement huilée et cuire en mélangeant jusqu'à obtenir... [Lire la suite]

Ayant bien assez mange ce matin au p'tit déj... J'ai cuisiné mais pour 1 personne Et avec cette recette je participe une seconde fois au concours de Nicole passions sur le thème du citron, mon fruit favoris     Mes blancs montés à la main... Sont au top... Ma liste de courses pour 1 omelette solitaire: 3 oeufs 2 tranches de saumon (à salade, prédécoupées) Le zeste d' 1/2 citron plus 1 cs de jus Huile d'olive au citron  (Offert par mon partenaire "Las Pastras"®) 1 noix de beurre Poivre ... [Lire la suite]