mercredi 25 décembre 2013
Oeuf cocotte façon Pays-Basque
Dans mon frigo... Des oeufs (toujours), un demi poivron rouge (reste des farcis de la veille parce que je n'avais pas assez de chair à saucisse pour lui, et plus de place dans le plat) et un petit bout de chorizo (fort)... Un petit dîner bon et rapide en toute simplicité, parfait pour un plateau TV ce soir.
Ma liste de courses pour... Rien que moi:
1 oeuf
1 demi poivron rouge
1 demi tomate
Quelques tranches de chorizo
1 gousse d'ail
1 quart d'oignon
Gruyère
1 noix de beurre
Huile... [Lire la suite]samedi 13 juillet 2013
Taboulé d'été
Le taboulé... Une entrée toujours très appréciée!
Ma liste de courses pour 6 personnes:
250 g de semoule "fine"
3 cs de jus de citron
1/4 de poivron rouge
1/4 de poivron vert
1 tomate moyenne
1 petit concombre
Quelques olives noires
1 échalote
1/2 verre d'huile d'olive
1/2 verre d'eau tiède
Quelques feuilles de menthe
Sel et poivre
Faire "macérer" la semoule dans le jus de citron après avoir bien amalgamé l'ensemble.
Laver les légumes, éplucher le concombre, débarrasser les quarts de poivron de... [Lire la suite]