mercredi 25 décembre 2013

Oeuf cocotte façon Pays-Basque

   Dans mon frigo... Des oeufs (toujours), un demi poivron rouge (reste des farcis de la veille parce que je n'avais pas assez de chair à saucisse pour lui, et plus de place dans le plat) et un petit bout de chorizo (fort)... Un petit dîner bon et rapide en toute simplicité, parfait pour un plateau TV ce soir. Ma liste de courses pour... Rien que moi: 1 oeuf 1 demi poivron rouge 1 demi tomate Quelques tranches de chorizo 1 gousse d'ail 1 quart d'oignon Gruyère 1 noix de beurre Huile... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 00:39 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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samedi 13 juillet 2013

Taboulé d'été

   Le taboulé... Une entrée toujours très appréciée! Ma liste de courses pour 6 personnes: 250 g de semoule "fine" 3 cs de jus de citron 1/4 de poivron rouge 1/4 de poivron vert 1 tomate moyenne 1 petit concombre Quelques olives noires 1 échalote 1/2 verre d'huile d'olive 1/2 verre d'eau tiède Quelques feuilles de menthe Sel et poivre Faire "macérer" la semoule dans le jus de citron après avoir bien amalgamé l'ensemble. Laver les légumes, éplucher le concombre, débarrasser les quarts de poivron de... [Lire la suite]