mardi 3 décembre 2013

Quand le potiron se sert en dessert

Oui je sais bien, je vous avais déjà proposé cette recette de potiron (loin, loin, loin sur mon blog + une photo pas très jolie-jolie) en version sucrée... Mais parce que ce dessert à la fois très bon est surtout très léger (et qu'il va donc bien pour terminer un repas riche en fromage tel que tartiflette, fondue, raclette), je me sens obligée de vous (re)présenter le secret de la tarte de ma copine Dédé (alias Céline). Ma liste de courses pour une tarte (spéciale fin de repas calorique): 1 rouleau de pâte feuilletée 800 g de... [Lire la suite]
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lundi 25 novembre 2013

Tarte fine potiron et parmesan

  Parce que le potiron c'est de saison et surtout parce que c'est un légume que j'apprécie... Voici une tarte fine qui change de la traditionnelle tarte fine tomate et mozzarella. De plus, je suis sûre que (comme moi), vous en avez marre de consommer le potiron seulement en soupe ou en gratin... Ma liste de courses pour une tarte pour 4 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 3 échalotes 1 noix de beurre 300 g de potiron 1 pomme de terre 5 cs de parmesan râpé  Sel Poivre Miel d'acacia, "Lune de... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 17:21 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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jeudi 21 février 2013

Tartorestes potiron-poulet

   Des restes du poulet du week-end dans le frigo, une tranche de potiron qui allait s'abîmer... Voici de quoi revisiter les restes du repas "poulet servit avec des brocolis" le dimanche midi et la "tranche restante" du légume principal de ma soupe le dimanche soir... Ma liste de courses pour une tarte: Pâte brisée maison Une tranche de potiron 2 pommes de terre moyennes (Quelques flocons de pommes de terre si la préparation est trop liquide) Des restes de poulet 1/2 cs de mélange 4 épices Sel et poivre ... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 00:17 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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