quiche

    Une bonne surprise avec cette tarte qui allie délicieusement les saveurs de la campagne. J'ai utilisé deux sortes de champignons (les girolles et les champignons de Paris), de la saucisse fumée très gourmande de Pologne et de la courgette.   Ma liste de courses pour 4 personnes: 1 pâte à tarte "maison" (200 g farine + 100 g beurre + sel + eau) 1 courgette Gruyère Girolles Saucisse fumée Champignons de Paris Huile d'olive  +1 appareil à quiche: Mélanger 3 oeufs, 30... [Lire la suite]

 Une petite quiche rapide pour grignoter avant le ciné... Ce soir, je vais voir "Le monde fantastique d'Oz" Ma liste de courses pour 1 tarte: 2 courgettes coupées en rondelles fines Quelques tomates coupées en quartiers 5 gousses d'ail 1 oeuf 10 cl de crème 10 cl de lait Mélange d'herbes aromatiques 1 cs d'huile d'olive Quelques tranches de bûche de chèvre Sel et poivre Éplucher les gousses d'ail, les couper en deux , enlever les germes et les faire dorer dans... [Lire la suite]