lundi 19 août 2013
Sorbet framboise citronné
Tellement emballée par mon premier sorbet "home made"... J'ai décidé d'en faire un second, cette fois avec les framboises du jardin. J'ai obtenu plus de glace que pour celle aux pêches-nectarines-brugnons (la boîte était cette fois bien remplie). Toujours un régal...
Ma liste de courses pour 500 g de sorbet à la framboise:
1 kg de framboises du jardin
200 g de sucre
Jus d'1 gros citron entier
A l'aide d'un moulin à légumes muni d'une grille fine, écraser les framboises afin d'obtenir une purée fine et sans grains.
Ajouter... [Lire la suite]vendredi 2 août 2013
Sorbet aux fruits d'été
J'avais hâte avec cette canicule qui ne nous quitte plus depuis maintenant un mois, de préparer une bonne glace... Avec mon beau et nouveau joujou: Ma sorbetière "Lagrange".
Sorbetière "Lagrange" (Offert par mon partenaire Rue du commerce)
Ma liste de courses pour 500 g de glace:
2 pêches jaunes
2 brugnons
2 nectarines blanches
90 g de sucre
20 ml d'eau
Jus d'1/2 citron
Faire bouillir une grande casserole d'eau puis pocher les fruits entiers pendant 5 minutes. Les éplucher (la peau partira alors... [Lire la suite]