sorbet

Tellement emballée par mon premier sorbet "home made"... J'ai décidé d'en faire un second, cette fois avec les framboises du jardin. J'ai obtenu plus de glace que pour celle aux pêches-nectarines-brugnons (la boîte était cette fois bien remplie). Toujours un régal... Ma liste de courses pour 500 g de sorbet à la framboise: 1 kg de framboises du jardin 200 g de sucre Jus d'1 gros citron entier A l'aide d'un moulin à légumes muni d'une grille fine, écraser les framboises afin d'obtenir une purée fine et sans grains. Ajouter... [Lire la suite]

J'avais hâte avec cette canicule qui ne nous quitte plus depuis maintenant un mois, de préparer une bonne glace... Avec mon beau et nouveau joujou: Ma sorbetière "Lagrange".   Sorbetière "Lagrange" (Offert par mon partenaire Rue du commerce) Ma liste de courses pour 500 g de glace: 2 pêches jaunes 2 brugnons 2 nectarines blanches 90 g de sucre 20 ml d'eau Jus d'1/2 citron Faire bouillir une grande casserole d'eau puis pocher les fruits entiers pendant 5 minutes. Les éplucher (la peau partira alors... [Lire la suite]