mardi 27 mai 2014

Risotto à la mode Polonaise

Un risotto pas comme les autres... En voyage dans les pays de l'Est, il préférera la vodka au vin blanc, un drôle de fromage à tartiner au parmesan et se parera de champignons très très bons...     Ma liste de courses pour 2 personnes: 100 g de risotto (acheté la-bas, riz spécial "risotto - SONKO" mais qui n'est vraiment pas terrible... Et dans la boite 2 X 100g dans des sachets de cuisson à l'eau !!!) 1/2 bocal de champignons (girolles cueillies à la main "DELUXE") Vodka au miel (wodka zoladkowa... [Lire la suite]

vendredi 24 janvier 2014

Oeufs durs gratinés à la tomate

Recette que j'ai revisitée... trouvée dans le "Modes & Travaux" de Novembre 2013, N°1356 Ma liste de courses pour 2 personnes: 5 oeufs 2 échalotes (1 oignon pour la recette initiale) 1/2 bocal de sauce tomates maison (ou de concentré de tomates pour la recette initiale) 80 ml de vodka (80 ml de vin blanc pour la recette initiale) 20 g de beurre 10 cl de crème liquide 50 g de gruyère râpé Sel Poivre du moulin 1 cs d'huile Cuire les oeufs "durs", 10 min. Les rafraîchir sous l'eau froide, les écaler. ... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 21:44 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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vendredi 17 mai 2013

Penne rigate à la sauce vodka épicée

  "Ce soir ce sera... Pâtes à la Vodka !" "Quoi des pâtes et de la Vodka, dans une même recette? Cuisiné?" "OUI" Cela faisait déjà un bout de temps que je tombais régulièrement sur ce drôle de plat issu d'un mélange atypique. Personnellement, je n'aime pas du tout cet alcool... Je suis plutôt classique: Rhum, Martini, Mojito ou encore quelques vins sucrés type Muscat, Clairette de Die, Moscato,... Mais cette recette m'intriguait trop, et puis on m'a rapporté 2 L de Vodka... Plus le choix de la laisser de côté... ... [Lire la suite]