basilic - La petite cuisine de Sabine

Pommes de terre farcies et gratinées aux herbes

Pour changer du gratin de pommes de terre, de la purée ou encore des pommes de terre sautées... une recette de pommes de terre en version "gratinade" pour accompagner une viande. Ma liste de courses pour 4 personnes: 4 pommes de terre rosées "Roseval"...

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Tags: Partenaire, gratiné, basilic, Brum' arôme essentiel, gratinade, pommes de terre Roseval

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13 mai 2014

Risotto aux merguez, basilic, huile de truffe & parmesan

Ma liste de courses pour mon frère et moi: 100 g de riz "rond" 4 merguez (cuites au four, qui restaient) 6 feuilles de basilic 2 cs + quelques copeaux de parmesan 1 oignon 1 verre de vin blanc 750 ml de bouillon Huile de truffe (offert par mon partenaire...

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Tags: riz, parmesan, risotto, basilic, huile de truffe, merguez

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30 mars 2014

Mon 47 ème partenaire: BRUM' AROME ESSENTIEL

Je vais pouvoir tester "basilic" et "citronnelle" !!! Aujourd'hui, je vous présente un nouveau partenaire, très original "Brum' arômes essentiels". Cette société propose une alternative aux plantes fraîches (et aux agrumes) dans notre cuisine - et ce,...

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Tags: Partenaire, basilic, citronnelle, Brum' arôme essentiel, goût, vaporiser

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15 novembre 2013

Omelette aux saveurs Italiennes

Ma liste de courses pour 1 assiette (pour moi): 1 oeuf 1/2 tomate 1 tranche de mortadelle 3 feuilles de basilic 1 cs de parmesan Sel et poivre Un peu d'huile d'olive Battre l'oeuf "en omelette" (justement). Laver la tomate et la couper en petits dés....

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Tags: oeuf, tomate, parmesan, basilic, mortadelle, omelette

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24 octobre 2013

Panna cotta mozzarella, basilic et son coulis de tomates

Une petite entrée dont je suis très fan... A la fois fraîche et aux saveurs de l'Italie. On peut aussi la déguster avec d'autres verrines, toasts,... Pour un apéritif dînatoire. Avec cette recette, je participe au concours de "Cro'K'Mou" sur le joli thème...

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Tags: mozzarella, tomate, basilic, panna cotta

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22 septembre 2013

Crostinis sur pain noir

Version, originale... Différents de mes crostinis habituels mais tout aussi bon. Ma liste de courses pour 2 personnes: 4 tranches de pain noir (le mien vient de Suède, il a légèrement un goût de pain d'épices) 8 tranches de tomates Quelques lamelles de...

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Tags: Partenaire, comté, tomate, tête noire, basilic, bûche de chèvre, jambon cru, pain noir

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17 septembre 2013

Mon classique préféré comme salade d'été

Vous avez vu mon joli couteau girly? Il est super beau et coupe super bien ! Merci qui? Merci "Couteaux-made in France" et "l'économe®" ! Ma liste de courses pour deux personnes: 1 tomate et 1/2 "Coeur de boeuf" (mes préférées) 1 boule de mozzarella Huile...

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Tags: salade, mozzarella, tomate, huile d'olive, basilic

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14 juillet 2013

Polentarte aux légumes grillés et basilic

Pour couper les légumes, j'ai utilisé mon couteau en céramique "Phidom" (Offert par mon partenaire Rue du commerce) Recette tirée de mon dernier numéro "Zeste", Juillet-Août 2013 (N°11) Cette recette trouve ses origines dans la région italienne du Val...

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Tags: champignon, mozzarella, courgette, herbes de Provence, polenta, tomate cerise, basilic

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