pate - La petite cuisine de Sabine

Découvrez quel est votre profil "parmesan" avec Galbani

Fondée il y a plus de 130 ans, Galbani est une véritable "storia à l'italienne" : celle de deux hommes, d'un père et de son fils, Davide et Egidio Galbani. En 1882, ils lancent leur première production de fromage en se spécialisant dans la "robiola"......

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Tags: Italie, parmesan, nouveauté, Galbani, parmigiano, râpé italien, pate, Gran Gusto, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, dolce, fruttato, intenso

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11 décembre 2014

Pâtes "à mon goût"... et toc !

Ma liste de courses "que pour moi": 60 g de spaghetti 1/2 avocat Tout plein de croûtons 1 cs de ketchup ® 2 fromage frais type Kiri ® Huile de sésame Graines de sésame Sel Poivre Commencer par cuire les pâtes comme indiquer sur le paquet... et selon votre...

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Tags: avocat, pâte, avocat chaud, ketchup, spaghetti, croûton, kiri, huile de sésame, graine de sésame

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24 juillet 2014

PÂQUES 2014 - avec du retard, voici mon (mes) pâté(s) de Pâques

Voici mes deux réalisations Pascales ^^ Cette année, Pâques fut riche en événements. Nous avons fait la fête pendant 3 jours et nous avons été accueillis comme des rois à "La Contie" - par Dominique et Françoise, mon oncle et ma tante de Rodez (en Aveyron)....

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Tags: Pâques, végétarien, pâté, viande, farci aux œufs, ricotta, épinard

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17 mars 2014

Gratin de pâtes - ultra régressif

Je suis certaine que cette recette vous rappelle à tous celle de votre maman qu'elle soit gratinée de chapelure, à la béchamel, filante grâce au gruyère ou au comté, croustillante. Un très bon souvenir pour moi ! Rien qu'à l'écrire - mes papilles la réclament,...

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Tags: gratin, pâte, enfance, régressif

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9 février 2014

Big courgette farcie comme un gratin de pâtes

Une recette très appréciée de tous... idéale à préparer avec cette baisse de température soudaine. Nouveauté: A la demande d'une de mes fidèles lectrices et amie depuis plus de 18 ans... dorénavant, je vais essayer de donner le plus souvent possible mes...

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Tags: pâte, comté, courgette, crème, curcuma

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8 octobre 2013

Kluska Polska, Varsovie, Pologne

Aujourd'hui, nous sommes allés manges manger avec O dans un restaurant qui nous avait tapé dans l'oeil la veille, lors de notre balade dans le vieux Varso. Lui, le connaissait déjà bien sur, mais n'y avait jamais mangé. Il s'agit du "Kluska Polska" (attention,...

Posté par melle_vermo à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, Pologne, typique

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26 septembre 2013

Spaghetti, comme chez mamie anchois & sauce tomate

Un de mes plats préférés quand je vais manger chez ma mamie (côté italien) c'est la pasta. J'ai tout particulièrement un gros coup de coeur (ou plutôt "coup de papilles") pour les spaghetti sauce tomate et anchois. Ma liste de courses pour 2 personnes...

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Tags: pâte, tomate, spaghetti, anchois

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12 août 2013

Pasta e salsa... Entre nanas

Ma belle "souris" à parmesan qui râpe et conserve... From "Casa" Jeudi soir, c'était la dernière soirée "trio de copines", avant le départ de l'une d'entre elles pour Lyon. Une bien bonne soirée dans un bien bel appart'. Adieu la vie Roannaise, mais pas...

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Tags: Partenaire, pâte, huile d'olive, sauce, menthe, Saclà, la BIG

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3 août 2013

Tubettini en salade

Une bonne salade, très appréciée par ces temps de forte chaleur. J'aime beaucoup le saumon (bon gras, très riche en protéines et en Omega3 entre autres choses) et le concombre (très peu calorique, 12 Kcal/100g)... Ma liste de courses pour 2 personnes:...

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Tags: pâte, salade, ciboulette, saumon, concombre, aneth, cacahuète

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5 juillet 2013

Conchiglie sauce fenouil et citron confit

Pour cette recette, j'ai choisi d'utiliser les conchiglie (se prononce "conkilié"). Ces pâtes, inspirées des coquillages, est sans aucun doute l'une des plus célèbres et appréciées au monde. Grâce à sa merveilleuse forme sculpturale et à sa cavité secrète,...

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Tags: pâte, gastronomiz, citron, fenouil, Las Pastras, Saclà, conchiglie

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