oeuf - La petite cuisine de Sabine

Demi croque Madame élégant au foie gras

Ma liste de courses pour 1 personne: 1 tranche de pain de mie nature 1 tranche de foie gras 1 oeuf 1/2 oignon épluché 1 cs d'huille de truffe 1 cc de sucre en poudre 1/2 cc de vinaigre balsamique Sel Poivre du moulin Faire fondre le demi oignon épluché...

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Tags: foie gras, oeuf, huile de truffe, croque madame, confit d'oignon

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1 août 2014

Tartinade d'oeufs

D'une manière générale, j'adore les dips et tout ce qui se tartine... rillettes, mousses de thon, de saumon, caviar d'aubergines, anchoïade et tutti quanti. Alors pour changer, et aussi parce que j'aime beaucoup les œufs et la sauce cocktail, je vous...

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Tags: oeuf, ketchup, apéritif, apéro, sauce cocktail

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25 décembre 2013

Oeuf cocotte façon Pays-Basque

Dans mon frigo... Des oeufs (toujours), un demi poivron rouge (reste des farcis de la veille parce que je n'avais pas assez de chair à saucisse pour lui, et plus de place dans le plat) et un petit bout de chorizo (fort)... Un petit dîner bon et rapide...

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Tags: oeuf, gruyère, chorizo, poivron rouge, œuf cocotte

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15 novembre 2013

Omelette aux saveurs Italiennes

Ma liste de courses pour 1 assiette (pour moi): 1 oeuf 1/2 tomate 1 tranche de mortadelle 3 feuilles de basilic 1 cs de parmesan Sel et poivre Un peu d'huile d'olive Battre l'oeuf "en omelette" (justement). Laver la tomate et la couper en petits dés....

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Tags: oeuf, tomate, parmesan, basilic, mortadelle, omelette

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5 octobre 2013

Happy Polish Breakfast... Home made

Ce matin, je voulais quelque chose de typique, d'ici... Normal quoi... Un vrai bon petit-déjeuner aux saveurs des pays de l'Est, "home made" et salé. En Pologne, le petit déjeuner dit "śniadanie" est assez consistant, sûrement dû au fait qu'ils prennent...

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Tags: fromage, oeuf, pain noir, pain au fromage, pain aux graines de tournesol, petit déjeuner, saucisse

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7 août 2013

Piémontaise en timbale de saumon

Dimanche et Lundi, deux jours passés en compagnie de mes grands-parents... A me faire choyer. Demain soir, ils reçoivent quelques "copains-copines"... Ayant bien mangé la veille (bien dans les deux sens "en grande quantité" et "de manière gourmande"),...

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Tags: pomme de terre, oeuf, jambon, tomate, saumon, citron vert, cornichon, mayonnaise

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9 mai 2013

Les côtes de bettes à la voironnaise

Voiron est une ville de l'Isère connue pour toutes sortes de spécialités culinaires... Chocolats, soupe de l’ubac, fricassée de caïon, emmental, noix et huile de noix, brioche de Saint-Génix, Plum-cake voironnais (Quatre-quarts aux fruits confits, imbibé...

Posté par melle_vermo à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, bette, gruyère, à la voironnaise

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24 mars 2013

Salade de pâtes fraîches façon carbonara

Je remonte aujourd'hui une recette que j'avais réalisée il y a quelques mois... Et que j'ai cuisiné pour midi. Recette choisie pour le joli concours de "La conque d'or". Deux possibilités de jouer. Répondre à une question ou proposer une recette de "pasta"....

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Tags: pâte, oeuf, crème, lardon, persil

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22 février 2013

"Salade de riz" pressée à la pomme

Pour changer du célèbre pressé de pommes de terre et toujours dans le cadre du jeu-concours qui met à l'honneur les pommes "Ariane, Les naturianes", voici le pressé de salade de riz... A la pomme. Avec cette recette, je joue chez "Passion culinaire pour...

Posté par melle_vermo à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, ariane, pomme, oeuf, poivron, salade de riz, soja, thon

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