La petite cuisine de Sabine

Soupe... Comme une potée

Aujourd'hui c'est à un concours très sympa, très de saison et surtout très diététique auquel je participe chez "Amoureusement soupe". Je dis oui car les soupes, j'adore ça ! Voici donc ma participation (avec plaisir et surtout gourmandise) au concours...

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Tags: soupe, ail, chou, pommes de terre, légume, moutarde, carotte, potée, saucisson à cuire

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30 janvier 2014

Moelleux carotte + curry

Recette trouvée dans le livre d'Isabel Brancq-Lepage, "Craquez pour les moelleux", aux éditions Mango Ma liste de courses pour 6 Moelleux: 100 g de purée de carotte(s) (environ 1 pièce) 3 oeufs 60 g de farine 80 g de comté râpé 20 g de roquefort 20 cl...

Posté par melle_vermo à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, carotte, curry, moelleux, roquefort

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29 janvier 2014

La crique Lyonnaise

Voici une troisième recette avec les pommes Ariane, toujours pour le concours « Le tour de France d'Ariane Les Naturianes® ». Cette fois-ci, fini le voyage dans la jolie et gourmande région du "Sud ouest", je vais vous présente une recette de ma région...

Posté par melle_vermo à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, pomme, pomme de terre, ariane les Naturianes

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27 janvier 2014

Velouté de courgettes au kiri®

Aujourd'hui un velouté comme en hiver, parce la température à (un peu) baissé... Et beaucoup parce que ma collègue m'a donné deux énormes ÉNORMES courgettes de son jardin... Un classique que je n'avais pas sur mon blog, "shame on me", revisité délicieusement...

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Tags: ail, courgette, kiri, bouillon cube

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24 janvier 2014

Oeufs durs gratinés à la tomate

Recette que j'ai revisitée... trouvée dans le "Modes & Travaux" de Novembre 2013, N°1356 Ma liste de courses pour 2 personnes: 5 oeufs 2 échalotes (1 oignon pour la recette initiale) 1/2 bocal de sauce tomates maison (ou de concentré de tomates pour la...

Posté par melle_vermo à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, vodka, oeuf dur, sauce tomate

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23 janvier 2014

Jus chaud et vitaminé

Bon il est vrai qu'en ce moment il est loin de faire froid en France, avec des températures qui ne descendent pas en dessous de 8°C... mais j'avais une forte envie de jus de fruits mutlivitaminés. Voici un jus chaud de fruits bon pour la santé. Le kiwi...

Posté par melle_vermo à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, banane, orange, miel Michaud, miel d'acacia, kiwi

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21 janvier 2014

Pomme farcie au boudin blanc et pommes sautées

Une seconde façon de revisiter le boudin blanc... Avec les pommes Ariane toujours, pour le concours « Le tour de France d’Ariane Les Naturianes® » Une recette pour la région "Sud ouest" ! Ma liste de courses pour 4 personnes: 4 boudins blancs ou Malsat...

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Tags: concours, pommes de terre, ariane les Naturianes, boudin blanc, pomme farcie

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19 janvier 2014

Boudins blancs aux pommes façon "parmentier"

Il y a quelques semaines de cela, j'ai à nouveau été contactée par L.Morandeau, de l'agence "Gulfstream communication" (basée à Nantes), pour participer à un concours. Ce concours est le second que je fais autour de la pomme Ariane Les Naturianes®, une...

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Tags: concours, pommes, pommes de terre, Lyon, ariane les Naturianes, boudin blanc, gulfstream

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18 janvier 2014

La Mollerie, Saint-Bonnet-de-Cray

L'intérieur "chaleureux" du restaurant La "Mollerie" La Mollerie c'est un petit restaurant de cuisine traditionnelle charliendine. Situé au coeur de la Bourgogne, dans un virage certes mais entre deux jolis villages qui valent la peine d'être visités:...

Posté par melle_vermo à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, cuisine Française, la Mollerie

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17 janvier 2014

Faisan farci aux pommes

Un bon gibier "familial" à base de gibier et de pommes. Une recette idéale pour illustrer le "Val de Loire" lors du concours « Le tour de France d’Ariane Les Naturianes® ». Uné région riche en chasse - merci à mon frère pour ce "volatile" très naturel,...

Posté par melle_vermo à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, pomme, pommes de terre, sauge, faisan, gibier, lard, pommeau de Normandie, ariane les Naturianes

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