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La petite cuisine de Sabine
  • Un petit tour dans ma cuisine entre simplicité et nouveauté... Mais aussi un passage dans mon atelier de couture et pourquoi pas toutes sortes de choses au détour de mes ballades-brocantes...
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veau
20 février 2015

Gros champi' farcis aux quenelles de veau

Gros champi' farcis aux quenelles de veau
Ma dernière proposition dans le cadre du concours "Raynal & Roquelaure". J'ai choisi de revisiter une de mes recettes préférées: le champignon farci. En règle générale, je le garnis de fromage frais: soit aux fines herbes, soit nature - que je parfume...
Posté par melle_vermo à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: concours,  Partenaire,  champignon,  quenelle,  veau,  tartelette,  Raynal Roquelaure

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15 février 2015

Tian de légumes aux quenelles de veau

Tian de légumes aux quenelles de veau
Voici la troisième recette que j'ai proposé dans le cadre du concours "Raynal & Roquelaure"... après une entrée et des bouchées apéritives... un plat à la fois chaud et gourmand: un tian de légumes - parsemé de quenelles de veau. Ma liste de courses pour...
Posté par melle_vermo à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: concours,  Partenaire,  quenelle,  veau,  tartelette,  Raynal Roquelaure

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18 mars 2014

Blanquette de veau... A l'ancienne

Blanquette de veau... A l'ancienne
Merci à mon mannequin Lyriane Vermorel OUPS ! Tout à été dévoré... avant la photo, alors heureusement que j'avais immortalisé ma précédente recette... La blanquette de veau à l'ancienne...Pas toujours facile de s'y retrouver ! Une recette qui peut se...
Posté par melle_vermo à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignon,  viande,  carotte,  blanquette de veau,  bouquet garni,  sauce blanche,  veau

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