La petite cuisine de Sabine

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Risotto aux patissons et oignons rouges

Le risotto est une recette typique du nord de l'Italie puisque c'est dans cette partie du pays que l'on cultive le riz. Comptez 70 à 80 g de riz par personnes si le riz est l'accompagnement unique sinon diminuez. Et puis la quantité dépend aussi des gros...

Posté par melle_vermo à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 janvier 2010

Muffins aux lardons et aux 5 céréales

Ma liste de courses pour une douzaine de muffins: 150 g de farine 100 g de mélange aux 5 céréales 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 160 ml de lait 50 g de beurre fondu 2 grosses poignées de lardons 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180°C. Dans un...

Posté par melle_vermo à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 janvier 2010

Samoussas thon et feta

Ma liste de courses pour une dix, quinze ou vingt samoussas suivant votre pliage: 5 feuilles de brick 1 boite moyenne de thon au naturel (200g) 1 c s d'huile d'olive 70 g de fêta 2 cs d'origan poivre Dans une assiette creuse, écraser le thon et la fêta...

Posté par melle_vermo à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 janvier 2010

Tartelettes caramel et noix

Ma liste de courses pour une douzaine de tartelettes: 110 g de sucre 0,8 dl de crème fluide 10 g de beurre 145 g de cerneaux de noix Faire une pâte à tarte en mélangeant 200 g de farine avec 100 g de beurre avec un peu d'eau. Préparer un caramel à sec...

Posté par melle_vermo à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 janvier 2010

Gateau deliccioooooooouuuuuuuusssss crème de marron/chocolat

Pour info je n'aime pas déteste la crème de marron mais cette tarte fait partie de mes meilleurs dessert, c'est celui de ma tante Brigitte... Liste de courses pour une tarte pour 8 personnes: une demi-boite de confiture de marrons 3 oeufs 2 cs de sucre...

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9 janvier 2010

Mon apéro autour du monde " Rencontre "

Ce soir c'était soirée " Rencontre ". Je voulais présenter deux de mes copines à deux de mes copains. Alors pour que ce soit plus " décontract ", j'avais prévu un apéritif amusant avec une animation, style " Un dîner presque parfait ". Pour l'apéro, j'avais...

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8 janvier 2010

Mes petits sushis faciles...

Recette des sushis issue du livre de Thierry Rousillon, " Bouchées gourmandes ", aux éditions Marabout Ma liste de courses pour une trentaine de sushis: 150 g de riz rond japonais (le riz arborio ou autre riz à risotto peut convenir) 25 cl d'eau 2 cs...

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3 janvier 2010

Tarte à la confiture

Ma liste de courses pour une tarte de 6 personnes (et deux petites suivant la taille de la grande): Pour la pâte: 175 g de farine 175 g de beurre 100 g de poudre d'amandes 1 oeuf 30 g de sucre semoule 2 cs d'eau Garniture: 300 g de confiture de framboise....

Posté par melle_vermo à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 décembre 2009

Mon apéro rapide de Noyel 2009

Noël c'est une année du côté de maman, une année du côté de papa. Avec ma famille paternelle, c'est tout le monde au ski (on est une trentaine) la semaine du 25 (et quand c'est l'année de l'autre famille on se cale quand même 4 jours ceux qui peuvent...

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23 décembre 2009

De bons macarons comme cadeaux de l'entreprise

Regardez comme ils sont beaux les macarons de chez Marcellin à St Symphorien-de-Lay... Et en plus ils sont super bons (pour les avoir goûté et regoûté encore et encore). M i a m - M i a m Un grand merci...

Posté par melle_vermo à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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