La petite cuisine de Sabine

Gains du concours Méli Muesli

... Samedi j'ai reçu un colis... De chez "Méli Muesli"... Ils sont très rapides Voici les trois sortes de Muesli que j'ai créé et qu'ils ont réalisé... La suite plus tard...

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24 juin 2010

Ficelles Picardes (crêpes salées farçies)

Recette tirée de mon livre "Crêpes, pancakes, blinis..." de Camille Le Foll, chez Marabout Ma liste de courses pour 8 à 10 crêpes (selon l'épaisseur): Pour la pâte 200 g de farine 2 1 oeuf 20 15 cl de lait 20 cl d'eau ou de bière 25 cl d'eau 40 g de beurre...

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21 juin 2010

Brioche "Babka" - essai 1

Recette piquée à "Mamzelle Eva" Bon alors j'ai rien compris, j'ai suivi à la lettre et chez moi c'est devenu un gâteau au goût de brioche... Vraiment bizarre... En fait elle a triplé de volume puis au dégazage, elle n'a pas regonflé du coup brioche gâteau...

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20 juin 2010

Quenelles maison - essai 1

Recette trouvée chez "MylncookMylncook", Mylène pour les intimes Pour 16 10 quenelles natures ( chez moi ) Pour les quenelles 125 80 ml d’eau 125 80 ml de lait 90 30 g de beurre 2 1 cc de sel de Guérande 160 110 g de farine 3 1 œuf Pour la sauce tomate:...

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19 juin 2010

Assiettes de micro gourmandises

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18 juin 2010

Croissants légers d'Eryn

Recette piquée chez "Eryn folle cuisine" et un peu modifiée Pour 8 croissants (12 pour moi) : Pour la pâte : 75 g de farine 50 g de flocons d'avoine (25 g de flocons 5 céréales et 25 g de son d'avoine) 180 g de petit suisse ( 3 pots. 0% possible ) 3,8...

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18 juin 2010

Légumes farcis

Ma liste de courses pour 6 personnes: 2 petits poivrons oranges 1 gros poivron rouge + 1/2 1 gros poivron vert 1 courgette viande hachée 1 poignée de persil plat 1 oignon 2 échalotes 2 gousses d'ail 3 tasses de riz long grain 2 tranches de pain de mie...

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18 juin 2010

Petits pains au micro-ondes

Recette trouvée chez "Gnocchi et Cie" et divisée par deux pour tester... Vu chez "Clea cusisine", mais elle utilise du lait à la place de l'eau, du beurre et de la farine spéciale "pain" Ma liste de courses pour 4 minis pains: 150 g de farine (pour moi...

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18 juin 2010

Ma déclaration d'amour...

... A du café ! Oui oui oui vous ne rêvez pas et non non non je ne suis pas folle... J'ai juste découvert le super blog de "La Vilaine" et son concours... Alors pour l'honorer, j'ai fait: "Une déclaration, ma déclarationJuste deux ou trois mots d'amourPour...

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17 juin 2010

Gâteau pinguin, chocolat et pâte d'amande

Avant Après: Il a un peu le goût et exactement la texture (sans la pâte d'amande) des gâteaux qui ont la forme de cigare.

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