La petite cuisine de Sabine

Gâteau "comme un cookie" tout de rose vêtu

... A l'occasion du mois ROSE contre le cancer du sein ! Toutes différentes mais un seul et même combat... Depuis 2004, le mois d’octobre (nommé « Octobre Rose ») est dédié à la mobilisation pour le dépistage du cancer du sein. Cette année, les blogueuses...

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24 octobre 2012

Cake aux saveurs espagnoles

Un cake de "restes" du frigo... Ma liste de course pour un cake "basique": 180 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 100 g de vache qui rit 10 cl d'huile de tournesol 10 cl de lait 1/2 écrémé 1 petite boite de maïs 150 g de chorizo 1 poivron rouge 1...

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22 octobre 2012

Carrot cake

Je teste une nouvelle recette de carrot cake, celle du "Grand livre Marabout de la cuisine du monde - 300 recettes des 5 continents", recettes testées trois fois chacune avant d'être éditées dans le livre. J'ai modifiée la recette en: Modifiant légèrement...

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22 octobre 2012

Tarte tatin "Auvergnate" pommes de terre & lard au roquefort

Dans le frigo, des restes de poitrine de porc, dans la panier des jolies pommes de terre, une recette alléchante (mais légèrement modifiée par mes soins comme souvent) trouvée ici, ainsi que les délicats secrets (tout frais d'aujourd'hui) du chef 2 étoiles...

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16 octobre 2012

Jambalaya ou Riz avec tout plein de choses dedans...

Aujourd'hui c'est Aurora du blog "Little muffins" qui teste une de mes recettes. Elle a choisi le très bon "Jambalaya" revisité et renommé chez elle "Riz avec tout plein de choses dedans"... Merci mademoiselle ! N'oubliez pas son jeu-concours et de voter...

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16 octobre 2012

Gâteau aux pommes et au lait concentré

Ma liste de courses pour 8 personnes : 175 g de farine 3 oeufs 125 g d'huile 100 g de sucre 1/2 tasse de rhum et 1 cs d'eau de fleur d'oranger 1 sachet de levure 1 boite de lait concentré de 397 g 4 pommes Travailler le lait concentré, les œufs, l'huile...

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14 octobre 2012

Purée pommes de terre butternut

Ma liste de courses pour 4 à 6 personnes: 1 courge "butternut" 5 pommes de terre 100 ml d elait 100 ml de crème Sel Poivre Cuire dans une casserole les pommes de terre (avec leur peau) et la butternut (coupée en gros morceaux avec leur peau) pendant 30...

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14 octobre 2012

Poêlée de mousserons

J'adooooore les champignons: Cèpes, bolets, girolles, trompette-de-le-mort, mousserons,... Mercredi, chez mamie, c'était blanquette accompagnée de girolles et aujourd'hui poêlée de mousserons... Merci à toi Victor d'avoir pensé à moi lors de ta ballade...

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13 octobre 2012

Brownie au chocolat blanc de chez Dr.Oetker

... Trouvé chez Noz, parce que chez "Noz" c'est mon QG du Vendredi midi pour bien commencer mes week-ends... Il y a toutes sortes de choses: De la déco, des vêtements, de l'alimentaire, de la papeterie, des bouquins,... J'avais déjà essayé les Brownies...

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13 octobre 2012

Gratin pommes de terres-courgettes "tout au pif"

Quelques pommes de terre et de courgettes qui traînent... HOP un gratin. Marre du traditionnel?! Une nouvelle recette qui a eu beaucoup de succès auprès de mes convives. Ma liste de courses pour 4 personnes: 5 pommes de terre 2 courgettes 2 échalotes...

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