parmesan - La petite cuisine de Sabine

Découvrez quel est votre profil "parmesan" avec Galbani

Fondée il y a plus de 130 ans, Galbani est une véritable "storia à l'italienne" : celle de deux hommes, d'un père et de son fils, Davide et Egidio Galbani. En 1882, ils lancent leur première production de fromage en se spécialisant dans la "robiola"......

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Tags: Italie, parmesan, nouveauté, Galbani, parmigiano, râpé italien, pate, Gran Gusto, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, dolce, fruttato, intenso

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13 mai 2014

Risotto aux merguez, basilic, huile de truffe & parmesan

Ma liste de courses pour mon frère et moi: 100 g de riz "rond" 4 merguez (cuites au four, qui restaient) 6 feuilles de basilic 2 cs + quelques copeaux de parmesan 1 oignon 1 verre de vin blanc 750 ml de bouillon Huile de truffe (offert par mon partenaire...

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Tags: riz, parmesan, risotto, basilic, huile de truffe, merguez

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2 décembre 2013

Risotto de légumes avec Riso gallo

Pour remercier mon partenaire Riso Gallo, quoi d'autre qu'un... Merveilleux et délicieux risotto aux légumes? Ma liste de courses pour 4 personnes: 200 g de riz rond carnaroli (offert par mon partenaire Riso Gallo) 1,25 l de bouillon de veau (qu'il me...

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Tags: Partenaire, poireau, légume, parmesan, fève, petit pois, Riso gallo, vin blanc

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25 novembre 2013

Tarte fine potiron et parmesan

P arce que le potiron c'est de saison et surtout parce que c'est un légume que j'apprécie... Voici une tarte fine qui change de la traditionnelle tarte fine tomate et mozzarella. De plus, je suis sûre que (comme moi), vous en avez marre de consommer le...

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Tags: concours, courge, potiron, parmesan, miel Michaud, miel d'acacia

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15 novembre 2013

Omelette aux saveurs Italiennes

Ma liste de courses pour 1 assiette (pour moi): 1 oeuf 1/2 tomate 1 tranche de mortadelle 3 feuilles de basilic 1 cs de parmesan Sel et poivre Un peu d'huile d'olive Battre l'oeuf "en omelette" (justement). Laver la tomate et la couper en petits dés....

Posté par melle_vermo à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, tomate, parmesan, basilic, mortadelle, omelette

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23 septembre 2013

Burgers... En voyage dans le sud de l'Europe

Ou burger façon croque tartine Italie (mortadelle et parmesan) VS croque Espagne (chorizo et manchego)... Pour le joli concours de "Marie cuisine pour 6" sur le thème des burgers. Ses conditions? Liker sa page FB, ne pas remonter de vieilles recettes...

Posté par melle_vermo à 00:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, oignon, parmesan, chorizo, mortadelle, Espagne, croque tartine, manchego

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31 juillet 2013

Salade Caesar, comme aux States

Ce soir, repas chez mes grands-parents qui accueillent pour le dîner mon oncle et ma tante Savoyards... Chercheurs d'une célèbre chouette en or, qui se cache bien la coquine. Il fait chaud, il fait lourd, ce sera donc salade fraîcheur, salade Caesar....

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Tags: ail, parmesan, salade César, blanc de poulet, croûton, câpre, tabasco

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19 juin 2013

Spaghetti, sauce à la sauge... Pour être sage !

S'il y a bien un aliment que je pourrais manger tous les jours et même deux fois par jour, ce sont les pâtes. Il existe tellement de sortes, tellement de façon de les apprêter... Et même des versions sucrées, oui, oui, oui (voir ici le noodle kugle)....

Posté par melle_vermo à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, parmesan, sauge

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29 mai 2013

Salade composée... Sur un air printanier !

Printemps où es-tu? Depuis le mois d'Avril, on t'attend Pour te faire venir? Je vais servir une assiette plaisir, En vert et rose... Je t'arrose Prendre de bons produits "Florette"... Parsemer quelques herbes fraîches, quelques copeaux de parmesan......

Posté par melle_vermo à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, salade, Florette, parmesan, radis, Curly, asperge, fève, œuf mollet

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16 mai 2013

Avocats gratinés

Parce que l'avocat... Quand il fait froid, se mange en version chaude ! Ma liste de courses pour 2 personnes: 1 avocat 1/2 oignon émincé 1 cs de ciboulette émincé 3 cs de parmesan rapé 2 cs d'huile d'olive Jus de citron Mettre dans un bol l'oignon, le...

Posté par melle_vermo à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, avocat chaud, parmesan

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