La petite cuisine de Sabine

Del Papa, Paris 16 ième

Mercredi 21 Septembre 2011 Invitée par des fournisseurs, devenus des amis... Un très très très bon moment passé dans un restaurant italien situé au coeur de l'un des plus beaux arrondissements de Paris, le XVI ème. "Del Papa" 135, avenue de Malakoff -...

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29 septembre 2011

Happy Days Dinner, Paris 4 ième

Mardi 20 Septembre 2011 WOUAHOUUU trop top ce restaurant rapide... On se croirait vraiment aux Etats-Unis pendant les années 50... Tout ce que j'aime la déco, l'ambiance, les couleurs, le style, les repas proposés... Really typical... C'est ici clic-clic...

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28 septembre 2011

Purée de courge musquée et lait de coco aux épices

Recette trouvée sur le net... Mais je ne retrouve plus chez qui, oups. En tout cas, au départ c'était un plat avec des morceaux de courge à servir avec du riz... J'en ai fait une purée (sans riz)... Ma liste de courses pour 5 personnes: 500 g 800 g de...

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27 septembre 2011

Gâteau amandin aux pommes

Ma liste de courses pour 6 gourmands: 2 oeufs entiers 125 g de poudre d'amandes 1 cs bombée de farine 1 cc de liqueur d'amandes 100 g de sucre roux 25 g de beurre 4 belles pommes Mélanger tous les ingrédients au robot... Éplucher et couper les pommes....

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27 septembre 2011

Cake Esmeralda de Tarzile à la courge musquée et au chocolat blanc

Recette du livre "Une souris dans le potage" Ma liste de courses pour 8 personnes: 250 ml de purée de courge musquée 2 oeufs 125 ml d'huile de tournesol 1 cs de vanille liquide 80 g de sucre 125 ml de lait ribot (lait fermenté) 255 g de farine 100 g de...

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24 septembre 2011

Gâteau à la faisselle et au citron

Recette piquée ici à "Deborah"... Et un peu modifiée Ma liste de courses pour un gâteau: 2 petits pots de faisselle soit 200 g 2 oeufs 50 g de sucre le jus d'un demi citron et son zeste 75 g de farine 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé Mélanger...

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24 septembre 2011

Cake salé faisselle et légumes

Recette trouvée chez "ceriseclafoutis" et un petit peu modifiée Ma liste de courses pour 4 personnes : 2 petits pots de fromage type faisselle (bien égouttée) 100 g de farine 40 g de maïzena 1 sachet de levure 2 oeufs 1 poignée de gruyère râpé une trentaine...

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18 septembre 2011

Cake bacon, roquefort & noix

Ma liste de courses pour 8 à 10 personnes: 180 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 100 g de gruyère râpé 10 cl d'huile végétale 1 cs d'huile de noisette 10 cl de lait 1/2 écrémé 100 g de roquefort 20 g de cerneaux de noix 100 g de bacon poivre (et...

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16 septembre 2011

Madeleines nutella et confiture de lait

Ma liste de courses pour 18 madeleines (9 de chaque): 1/4 de jus de citron 1 oeuf 50 g de farine 50 g de beurre 50 g de sucre semoule 1 cc de levure chimique (je mets carrément un demi sachet) Battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux....

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16 septembre 2011

Gratin de semoule à la chair de tomates

Ma liste de courses pour 4 personnes: 160 g de semoule 1 noisette de beurre 5 chairs de tomates (ce sont le reste de tomates farcies au riz) 1 bulbe de fenouil 1 oignon 3 gousses d'ail 3 feuilles de laurier 2 tiges de romarin 100 g de gruyère huile d'olive...

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