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La petite cuisine de Sabine
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La petite cuisine de Sabine
  • Un petit tour dans ma cuisine entre simplicité et nouveauté... Mais aussi un passage dans mon atelier de couture et pourquoi pas toutes sortes de choses au détour de mes ballades-brocantes...
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22 avril 2011

Paillasson de pommes de terre à ma façon

Paillasson de pommes de terre à ma façon
Ma liste de courses pour 4 personnes: 800 g de pommes de terre 1 gros oignon 2 cs de graisse d’oie sel et poivre Éplucher et râper les pommes de terre (à l'aide de la grosse râpe du robot). Saler. Faire fondre la graisse dans une poêle à feu moyen. Mettre...
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19 avril 2011

Tatin aux bananes

Tatin aux bananes
J'adooooore les tartes tatin et tout autant les bananes... En ce moment, j'en ai tout plein chez moi donc pour mes collègues c'est décidé je fais une "Tatin aux bananes"... Ma liste de courses pour toutes ces gourmandes: 1 pâte brisée (industrielle ou...
Posté par melle_vermo à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2011

Brioche REUSSIE

Brioche REUSSIE
La mie !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Alléluia !!! Ce jour fût pour moi celui d'un grand exploit culinaire. Pour la première fois, après des dizaine et des dizaine d'essais sans succès, j'ai ENFIN réussi à faire... Une brioche !!! Jusqu'à présent...
Posté par melle_vermo à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 avril 2011

La Pataterie, Roanne

La Pataterie, Roanne
Ahhhhh "La Pataterie", toute une histoire... Jusqu'au Mercredi 13 Avril le restaurant le plus proche se trouvait dans la ZA de la Gouyonnière à la fouillouse à côté de Saint Etienne. Et Saint Etienne, on n'y va QUE pour aller chez "Ikea"... A chaque fois...
Posté par melle_vermo à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 avril 2011

Cannellonnis végétariens à la menthe

Cannellonnis végétariens à la menthe
Recette trouvée chez Marmiton... Et ADOPTEE Ma liste de courses pour 6 personnes: Cannellonis à garnir 4 courgettes 2 bulbes de fenouil 1 ou 2 poivron(s) pelé(s) et épépiné(s) 1 boite de tomates concassées 1 oignon 1 boule de mozzarella 2 cuillères à...
Posté par melle_vermo à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 avril 2011

Coeurs aux pommes et chocolat blanc

Coeurs aux pommes et chocolat blanc
Ma liste de courses pour 8/12 personnes: 300 g de lait concentré non sucré 100 g de chocolat blanc 150 g de farine 50 g de sucre 3 oeufs 100 ml d'huile 1/2 sachet de levure chimique 2 pommes Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Mélanger les 3 jaunes...
Posté par melle_vermo à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 avril 2011

Tarte aux poireaux et au crabe

Tarte aux poireaux et au crabe
Ma liste de course pour 6/8 personnes: 1 pâte brisée (Mélanger 250g de farine+ 125g de beurre+ 1 jaune d'oeuf+ 1 pincée de sel+ 2 cs d'eau froide) 1 boîte de crabe 200g de poireaux émincés 1 oeuf 100 ml de crème beurre 1 pincée de cumin sel, poivre Faire...
Posté par melle_vermo à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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