mozzarella - La petite cuisine de Sabine

Soufflé au brocolis

Ma liste de courses pour un soufflé / 4 personnes: 300 g de brocolis 40 g de beurre 10 g de farine 15 cl de lait 80 g de mélange de fromages râpés (mélange de gruyère et de mozzarella) 3 oeufs Sel Poivre Détailler le brocolis en de petits bouquets et...

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Tags: mozzarella, légume, soufflé, gruyère, brocolis

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24 octobre 2013

Panna cotta mozzarella, basilic et son coulis de tomates

Une petite entrée dont je suis très fan... A la fois fraîche et aux saveurs de l'Italie. On peut aussi la déguster avec d'autres verrines, toasts,... Pour un apéritif dînatoire. Avec cette recette, je participe au concours de "Cro'K'Mou" sur le joli thème...

Posté par melle_vermo à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, tomate, basilic, panna cotta

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3 octobre 2013

Salade de courgettes... OUI crues

Encore une journée (euh, il a plu quand la dernière fois?) ou le thermomètre affiche plus de 30°C... Des jours pareils, je n'ai vraiment pas envie de faire fonctionner ni le four ni les plaques de cuisson. C'est d'ailleurs une bonne façon de vous montrer...

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Tags: Partenaire, mozzarella, courgette, gastronomiz, tomate fondante rôtie au four, menthe, citron, olive noire

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17 septembre 2013

Mon classique préféré comme salade d'été

Vous avez vu mon joli couteau girly? Il est super beau et coupe super bien ! Merci qui? Merci "Couteaux-made in France" et "l'économe®" ! Ma liste de courses pour deux personnes: 1 tomate et 1/2 "Coeur de boeuf" (mes préférées) 1 boule de mozzarella Huile...

Posté par melle_vermo à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, mozzarella, tomate, huile d'olive, basilic

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12 septembre 2013

Le Sornin, Charlieu

Pour info, ce restaurant, tenu par les parents d'un ami, porte le nom d'une rivière française, passant par Charlieu et longue de 47 km, rivière qui se jette dans la Loire à Pouilly-sous-Charlieu. Par ailleurs, je vous conseille fortement, si vous passez...

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Tags: mozzarella, charlotte, saumon, restaurant, Charlieu, suprême de volaille, tartare

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13 août 2013

Pizza'mour dans le pré

Hier soir c'était... L'amour est dans le pré. Emission de télé-réalité un épi cucul, un épi touchante mais surtout une botte rigolote. Chaque saison, on trouve un lot de drôles de personnages (Lila qui ne voulait rien faire, Norbert et Guylaine un amour...

Posté par melle_vermo à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, poivron, mozzarella, courgette, légume, pizza, aubergine, olive, échalote, crème fraîche

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14 juillet 2013

Polentarte aux légumes grillés et basilic

Pour couper les légumes, j'ai utilisé mon couteau en céramique "Phidom" (Offert par mon partenaire Rue du commerce) Recette tirée de mon dernier numéro "Zeste", Juillet-Août 2013 (N°11) Cette recette trouve ses origines dans la région italienne du Val...

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Tags: champignon, mozzarella, courgette, herbes de Provence, polenta, tomate cerise, basilic

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8 juin 2013

Aubergines roulées à la mozzarella

Ma liste de courses pour 4 personnes: 2 grosses aubergines 2 boules de mozzarella 1 pot de tomates fondantes rôties au four Saclà® (Offert par mon partenaire Gastronomiz) Herbes de Provence Gros sel Poivre Laver les aubergines et les couper dans la longueur,...

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Tags: mozzarella, aubergine, herbes de Provence, tomate fondante rôtie au four

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24 février 2013

Pommes façon crostinis

Une dernière recette d'entrée, réalisée dans le cadre du jeu-concours des pommes "Ariane, les Naturianes". Cette fois c'est à "Rose and cook" que je propose ma recette de salade, elle aussi ayant fait une salade gourmande aux pommes, sans être pommée....

Posté par melle_vermo à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, ariane, pomme, jambon, mozzarella, tomate

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