Gâteau aux framboises & coulis de fruits rouges

Recette de base trouvée chez "Les gourmandises de Némo" et modifiée (un peu)

Avec un reste de coulis, un bon gâteau sans matières grasses (ni beure, ni huile,...)

Ma liste de courses pour un gâteau:

• 2 oeufs
• 40 g de sucre
• 1 yaourt nature
• 150 g de farine
• un peu de maïzena
• 1 cc de levure chimique
• 5 cl de lait
• Des cranberries séchées 50 g de framboises
• Du coulis de fraise 1/4 l de coulis de fruits rouges

Préchauffer le  four  à 180°C.

Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre ci-dessus.
Rouler les cranberries framboises dans la maïzena pour ne pas qu'elles tombent au fond du gâteau. Les ajouter à la pâte, mélanger.
Verser la pâte dans un moule silicone ou autre .
Verser le coulis en formant un petit creux avec une cuillère.
Cuire 30 min.

Attendre que le gâteau refroidisse avant de le démouler. Déguster !

Comments

[CélineDD]

Ca m'a l'air délicieux ça Sab!!! Le coulis, tu le verses juste comme ça sur le dessus de la pate avant de faire cuire c'est ca? J'avais jamais pensé à faire CUIRE le coulis. Bonne idée!

[LadyMilonguera]

Il est magnifique !