Boules meringuées coco

Ma listes de courses pour une dizaine de "boules meringuées coco":

• 50 g noix de coco râpée
• mon reste de blanc d'oeuf monté en neige avec 50 g de sucre (1)

Préchauffer le four à 180°C.

Prendre le blanc d'oeuf et y incorporer délicatement les 50 g de noix de coco râpée.

Recouvrir une plaque de cuisson d'une feuille de silicone et y déposer des petits tas à la petite cuillère.

Enfourner une vingtaine de minutes jusqu'à ce que les boules de coco se colorent légèrement.