Gnocchis aux couleurs de l'italie et saltimbocca alla romana pour le concours "Bent-Oh'Italien"

Mon plat: Des gnocchis aux couleurs du drapeau italien vert/blanc/rouge et la viande une "Saltimbocca alla Romana"... Pour les gnocchis (Les verts sont aux épinards, les blancs au parmesan et les rouges au ketchup)... Ils sont servis avec une sauce oseille (dans la minie bouteille rouge). La viande veau + feuille de sauge + jambon de parme est servie avec une sauce "réduction de vin blanc" (dans la minie bouteille verte)... Comme en Italie, avec tout ça, on se régale de gressins...