Ciujada, flan espagnol

 

Recette piquée à Camille, "Millou et un délices"

Ma liste de courses pour 8 personnes:

• 1/2 pot de yaourt nature
• 1/2 pot de sucre ( soit 110g)
• 1 pot de farine (150g)
• 2 pots de lait
• 1 oeuf
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1/2 sachet de sucre vanillé

Tout mettre dans le mixer excepté le sucre vanillé. Bien mélanger.
Verser dans le moule recouvert de papier sulfurisé. Saupoudrer de sucre vanillé et mettre au four préchauffé à 180°C pendant environ 45 25 minutes (chez moi dans mon four super puissant).
Laisser totalement refroidir à température ambiante puis mettre au frais.
Déguster froid.