Quiche aux courgettes, tomates et chèvre

 Une petite quiche rapide pour grignoter avant le ciné... Ce soir, je vais voir "Le monde fantastique d'Oz"

Ma liste de courses pour 1 tarte:

• 2 courgettes coupées en rondelles fines
• Quelques tomates coupées en quartiers
• 5 gousses d'ail
• 1 oeuf
• 10 cl de crème
• 10 cl de lait
• Mélange d'herbes aromatiques
• 1 cs d'huile d'olive
• Quelques tranches de bûche de chèvre
• Sel et poivre

Éplucher les gousses d'ail, les couper en deux , enlever les germes et les faire dorer dans l'huile. Ajouter les courgettes, remuer pendant environ 1 minute puis baisser le feu, ajouter les tomates et les herbes, mélanger. Assaisonner.

Verser dans le moule garni d'une pâte (maison pour moi). Répartir le fromage. Ajouter le mélange battu oeufs-crème-lait. Enfourner et cuire 35 minutes au four à 200°C.

    

Judy Garland - Over the Rainbow extrait du magicien d'Oz

Comments

[Cathou]

Ce soir c'est décidé je fais ta quiche tomates chèvre courgettes ! j'en ai déjà l'eau à la bouche !

[coco de Nice]

une bonne quiche ! j'aime

bizzz et bon week-end

[Papotinette]

Oh ben voilà, une recette que je vais pouvoir faire très bientôt ! J'aime les courgettes et le fromage de chèvre...

Miam miam miam (J'ai du vocabulaire, tu remarqueras !)

Merci encore pour cette recette !

Bisous

[Karine D.]

Hmm succulente cette quiche !

Bis