Scones

Vous vous souvenez de mon very british partenaire "Quai Sud"? Certes un frenchy name... Mais surtout des lovely british cakes and marmelades. J'ai reçu un kit à pâtisserie et une sorte de confiture, saveur "pomme tatin", à étaler sur de bonnes tartines de pain de campagne... Grillées et chaudes !

Scones preparation 2

Une jolie petite bouteille en verre, contenant de quoi faire ces délicieux biscuits anglais appelés scones ! Ici ils sont aux raisins, encore plus divins. Il suffit d'ajouter 40 g de beurre + 15 cl de lait... D'étaler sur 2 cm et de faire de jolis ronds à l'aide d'un emporte pièce de 5 cm. Vous obtiendrez entre 8 et 10 pièces !

Scones zoom

Un régal, merci "Quai Sud"... Dommage que je n'ai pas de cette fameuse clotted cream dont les Anglais ont l'habitude de les tartiner... On n'a pas de cela par ici. Peut-être un jour, j'en recevrai un pot... Qui sait?!