Marina, Serock, Pologne

Aujourd'hui, le temps n'était pas aussi "caniculaire" qu'hier... mais il ne nous a pas pour autant empêché de faire une petite balade maritime à Serock. Serock se trouve à une trentaine de kilomètres de Varsovie - c'est une ville de la Voïvodie de Mazovie, édifiée sur la rive nord du lac de Zegrze. Nous avons passé la journée sur le bateau d'amis et avons mangé des plats typiques dans une petite bicoque traditionnelle de "bord de mer" (ici, de lac "of course"). 

1. Ambiance et déco: 2,25/5

2. Cuisine: 4/5

3. Service: 1,75/5

4. Qualité-prix: 5/5   

Note globale: 13/20

Une bonne petite "brasserie" sans chichis... cependant, il manque des plats à base de poisson - aucun à la carte !!! J'ai trouvé ça dommage, cependant, Serock est en plein cœur de la Pologne - pas comme Sopot, Gdańsk ou Gdynia (villes portuaires).

Flaki - tripes à la polonaise (si vous aimez les tripes et le tripoux, cette soupe est faite pour vous)

     

"Piers panierowana" et "Sznycel drobiowy z jajem sadzonym" (je ne sais pas pourquoi l'énoncé du plat est différent pour les deux assiettes, car il s'agit dans les deux cas d'une sorte de volaille panée - côtelette). En accompagnement? De délicieuses pommes de terre, "Ziemniaki opiekane" et "Kasha gryczana" (le kasha est du sarrasin grillé - la base de nombreux plats chauds et froids, en Europe orientale et en Asie centrale) ^^

"Bigos" - un ragoût aux choux. Recette traditionnelle dans la cuisine polonaise, lituanienne, biélorusse et russe. Il est considéré comme étant le plat national

Magda a opté pour le célèbre "Golonka" (jambonneau cuit à la bière et toujours servi avec du raifort)

     

Il y a aussi l'équivalent de notre "rösti" (galette de pommes de terre), appelée ici "Placki". Nouveauté pour moi - certains les mangent avec sel et poivre, comme nous en France... d'autres, avec crème et sucre - j'ai testé cette nouvelle manière, et, dieu que c'est bon ^^

Une super journée !!!

      

Mes amis polonais... et leur ami, propriétaire du "Régal" - à la pêche avec Magda (zéro poisson et une canne tombée à l'eau - oups)

     

Relax...

... and drive - j'aime conduire les bateaux !!!

Comments

[babakitchen]

j'adore le bigos !! d'ailleurs je regrette que le resto polonais ou j'allais en manger est fermé maintenant, si tu peux me dégotter une recette authentique ça me ferait plaisir

bisous !!