La petite cuisine de Sabine

Rouleaux de printemps végétariens croquants

Après un velouté chaud de betterave aux pommes, voici une troisième entrée (pour ce midi) à base de pommes, mais froide cette fois... Toujours dans le cadre du jeu-concours des "Pommes Ariane, les Naturianes", en partenariat avec la blogueuse de chez...

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Tags: concours, ariane, japon, rouleaux de printemps, végétarien, pomme

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30 septembre 2012

Coeur bicolore aux douces notes du Sud

Aujourd'hui je joue avec Mirinda du très joli et gourmand blog "Votre cuisine orientale"... Elle nous propose de lui faire une recette "haute en couleurs"... Qui colle bien à sa nature joyeuse et à son blog très coloré ! Sucré ou salé? Je choisis du salé...

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26 septembre 2012

Fleurs de courgettes farcies aux céréales gourmandes

Un petit concours sur les farcis chez "Sel & poivre"... " Alors des petits farcis, c'est ok, mais pas tradis, plutôt osés... " La préparation et les fleurs - La préparation Une fois remplies, les cuire à la vapeur... Mhummmm avec une vinaigrette et un...

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25 août 2012

Salade du soleil

Ma liste de courses pour 2: 100 g de pâtes au quinoa cuites (ou complètes, au céréales,...) 2 tomates du jardin 1/2 poivron jaune des olives noires des dés de feta échalote basilic citron huile d'olive moutarde sel et poivre Dans un plat mettre les pâtes,...

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14 août 2012

Salade composée de l'été

Il fait chaud... Très chaud, 33°C au thermomètre... Une salade fraîcheur s'impose donc avec des produits du jardin ! Un vrai délice ! Simple et léger car quand il fait chaud comme ça, on a pas trop envie de manger... Pour chaque assiette: Une bonne poignée...

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2 février 2012

Terrine de lentilles au pommes et au foie gras

Ma liste de courses pour 8 personnes: 1 boite de foie gras Lentilles vertes du puy 1 oignon 1 carotte 1 pomme 1 bouquet garni pour la cuisson des lentilles (+ décoration) Agar agar (ou gélatine) Beurre Sel, poivre Faire cuire les lentilles en bouillon...

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19 août 2011

Tarte aux aubergines et sa "gelée de tomates"

Recette modifiée mais trouvée chez "La cuisine d'Anna et Olivia" Ma liste de courses pour 8 personnes: Pâte à tarte: Mélanger 200 g de farine avec 100 g de margarine, 1 cs rase de cumin, 1 pincée de sel et un petit peu d'eau. Ingrédients pour le fondant...

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20 juillet 2011

Rouleaux de printemps aux crevettes

Ma liste de courses pour 6 rouleaux: 6 petites galettes de riz une boite de petites crevettes cocktail (j'avais que ça mais les grosses crevettes c'est meilleur) 40 g de vermicelles de riz un bocal de pousses de soja si on a quelques feuilles de coeur...

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18 juillet 2011

Salade de haricots aux anchois

Les beaux haricots du jardin... Au travail, aidée (ou pas) par Green Ma liste de courses pour deux personnes: 2 poignées de haricots frais du jardin 1 oeuf 2 anchois à l'huile de l'huile d'olive de l'ail Cuire les haricots verts et l'oeuf, sortir l'oeuf...

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8 septembre 2010

Ma petite salade de quenelles (au bureau)

Ma liste de courses rien que pour moi: quelques feuilles de salade 1/2 tomate 3 quenelles 1 micro boîte de sardines 1/6 de brousse 3 petits radis 1 échalote sauce vinaigrette Disposer joliment tous les ingrédients dans votre assiette et verser la vinaigrette....

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