Articles populaires – La petite cuisine de Sabine

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Apple strudel

Ma liste de courses pour 8/10 personnes: 5 pommes (des granny smith de préférence), épluchées et épépinées 75 g de sucre en poudre 40 g de beurre doux 2 cc de zeste râpé de citron 3 cl de jus de citron 1/2 cs de Maïzena (farine à défaut) 1 cc d'extrait...

Posté par melle_vermo à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 novembre 2011

Crumble salé au potiron

Recette de base trouvée chez "Dismamanonmangequoi" mais un peu modifiée Ma liste de courses pour 6 personnes: 100 g de farine 60 g de noix mixées 25 ml d'huile de noix + 25 ml d'huile de tournesol 800 g de potiron 50 g de parmesan râpé 1 grosse pincée...

Posté par melle_vermo à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 octobre 2011

Buttermilk Pancakes de Estelle

Trouvée chez "Palais des délices" , qui l'a piquée chez d'Estelle... D'après la top recette de "Heidi Swanson" ... A préparer le jour même ou la veille et à réchauffer tout doucement au micro-ondes dans un tupper'... De délicieux VRAIS pancakes "made...

Posté par melle_vermo à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 novembre 2011

Quiche au potiron

Ma liste de courses pour 8 personnes: 800 g de potiron 2 oeufs 1 yaourt 10 cl de crème laurier thym ail sel & poivre 1 poignée de gruyère noix Éplucher et égrainer 800 g de potiron (réserver le reste). Couper en cubes et cuire doucement et longtemps au...

Posté par melle_vermo à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 novembre 2011

Chips de sauge

Ma liste de courses pour l'apéro: des feuilles de sauge du "Pecorino", fromage Italien (éventuellement une tome de Savoie ou un produit similaire) Laver et sécher les feuilles de sauge. Les disposer sur un papier cuisson ou sur une feuille de silicone....

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14 juillet 2011

Gratin pommes de terre & fenouils

Ma liste de course pour un gratin pour 4 personnes: 5 pommes de terre moyennes à chair ferme 2 fenouils 2 oignons 2 gousses d'ail 4 feuilles de laurier 10 cl de vin blanc 15 cl de crème liquide entière + 5 cl de lait de l'huile d'olive du parmesan fleur...

Posté par melle_vermo à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 avril 2012

Spaghettis with meatballs

Bonsoir, aujourd'hui chez "Poivre et sel" (clic-clic) un petit concours sur les boulettes (auquel je participe avec plaisirrr)... Moi j'adooooore les boulettes sous toutes leurs saveurs: Salées ou sucrées, leurs styles & formes: Boulettes, croquettes...

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9 novembre 2011

Un goûter à New-York: Carrot Cake & Noodle Kugle

Recettes issues de "Un goûter à New-York" de Marc Grossman: une merveille ! Ma liste de courses pour un Carrot Cake: Ingrédients liquides: 130 g de sucre brun (ou 125 g de sucre en poudre + 5 g de mélasse) 12 cl d'huile de tournesol 4 3 oeufs moyens 2...

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9 novembre 2011

Miamz nous fait encore une fleur "chocolatée" grace à Milka

& Une équipe qui gagne... Ce post n'est pas pour vous si vous faîtes attention à votre ligne... Car il s'agit despetits derniers de chez Milka et qui dit Milka bah dit chocolat... Cette chance on la doit à Miamz parceque chez Miamz ils sont gourmands...

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4 septembre 2011

Fondant au chocolat et amandes effilées

Recette trouvée chez "Chocolatatouslesetages" Ma liste de courses pour 4/5 gourmands: 120 g de chocolat noir 90 g de beurre 100 g de sucre 4 3 oeufs 1 pincée de sel 2 cs de farine 75 g d'amandes effilées Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes....

Posté par melle_vermo à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 août 2011

Fondant ultra-chocolat...

... Légèrement modifié mais trouvé chez "J'en reprendrai bien un bout". Ma liste de courses pour 6/8 personnes: 150 g de chocolat à 85% 80 g de beurre 1/2 sel margarine avec une pincée de sel 100 g 40 g de sucre roux et 40 g de sucre blanc 3 oeufs Préchauffer...

Posté par melle_vermo à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 août 2011

Le bistro gourmand, Charlieu

Le bistro gourmand à Charlieu... Tout le monde en parle... Et en bien. Établi dans l'ancien magasin de chaussure de grand oncle je voulais à tout prix y manger. Sur la fin de mes vacances, je suis allée passer deux jours chez mes grands-parents vivant...

Posté par melle_vermo à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 octobre 2011

Cookies au citron de Laura Todd

Aujourd'hui, maman m'a offert "Les cookies" de Laura Todd, voici donc la première recette issue de celui-ci Ma liste de courses pour 2560 cookies!!!: 350 300 g de sucre de canne roux ou blond (j'ai fait moitié avec du sucre blanc) 250 220 g de beurre...

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19 août 2011

Tarte aux aubergines et sa "gelée de tomates"

Recette modifiée mais trouvée chez "La cuisine d'Anna et Olivia" Ma liste de courses pour 8 personnes: Pâte à tarte: Mélanger 200 g de farine avec 100 g de margarine, 1 cs rase de cumin, 1 pincée de sel et un petit peu d'eau. Ingrédients pour le fondant...

Posté par melle_vermo à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 octobre 2011

Encore des nouveaux !

Des petits nouveaux pour ma collection !!! Ma collection de minis " Marabout" : " A la plancha " " Bagels comme à New-York " " Best of chocolat " " Bouchées gourmandes " " Brunch " " Burgers faits maison " " Café très gourmand " " Cèpes, morilles et Cie...

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4 mai 2012

Streuselkuchen ou gâteau brioché façon crumble !

Toujours pour le concours "DUO" de Pauline alias Ppoppy du blog "Ppoppy's cuisine"... Pour son 6ième moinniversaire, voici un second dessert. Puis Pauline et ses juges auront la tâche de départager tous les joueu(ses)rs. Merci donc à ses ami(e)s: Sweetie...

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16 octobre 2011

Gâteau renversé caramélisé aux prunes

Recto Ma liste de courses pour 8 personnes: 70 g de beurre très mou 50 g de sucre 20 g de vergeoise brune 1 sachet de sucre vanillé 25 g de maïzena 75 g de farine 1 sachet de levure 1 oeuf 2 cs de sucre + 1 noisette de beurre des prunes dénoyautées et...

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26 août 2011

Légumes farcis "végétariens"

Ma liste de courses pour mes grands-parents et moi: 2 tomates 1 grosse courgette longue 150 g de coquillette 8 échalotes du bouillon de légumes 1 cs de curcuma du fromage râpé huile d'olive sel et poivre Faire cuire les coquillettes un gros volume de...

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20 juillet 2011

Rouleaux de printemps aux crevettes

Ma liste de courses pour 6 rouleaux: 6 petites galettes de riz une boite de petites crevettes cocktail (j'avais que ça mais les grosses crevettes c'est meilleur) 40 g de vermicelles de riz un bocal de pousses de soja si on a quelques feuilles de coeur...

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9 octobre 2011

Harcha au lait L'ben

Recette trouvée chez "Le monde culinaire de Meriem" ... Ma liste de courses: 450 à 500 g de semoule fine 300 ml de lait L'ben ou lait fermenté 2 cc de levure chimique 50 g de beurre fondu (ou à quantité égale 25 g beurre+25 g huile) 4 cs de sucre 2 cs...

Posté par melle_vermo à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 octobre 2011

Scones au lait fermenté

Lait fermenté chez nous, lait ribot (dans les pays Anglo-saxons) ou lait L'ben (dans les pays Arabes)... Recette divisée par deux trouvée chez "United states of Flo" mais j'ai du rajouter pas mal de farine car tout collait... Ma liste de course pour une...

Posté par melle_vermo à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 octobre 2011

Gâteau au lait fermenté et pépites de choc'

Ma liste de courses pour 1 moule à cake: 1 pot de lait fermenté 2 pots de farine 2 cc de levure chimique 1/2 pot de sucre de canne brun 1/2 pot de yaourt d’huile d’olive 1 oeuf Autres ingrédients possibles pour que ce soit encore plus "gourmand": miel,...

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29 septembre 2011

Happy Days Dinner, Paris 4 ième

Mardi 20 Septembre 2011 WOUAHOUUU trop top ce restaurant rapide... On se croirait vraiment aux Etats-Unis pendant les années 50... Tout ce que j'aime la déco, l'ambiance, les couleurs, le style, les repas proposés... Really typical... C'est ici clic-clic...

Posté par melle_vermo à 04:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 septembre 2011

Del Papa, Paris 16 ième

Mercredi 21 Septembre 2011 Invitée par des fournisseurs, devenus des amis... Un très très très bon moment passé dans un restaurant italien situé au coeur de l'un des plus beaux arrondissements de Paris, le XVI ème. "Del Papa" 135, avenue de Malakoff -...

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27 septembre 2011

Gâteau amandin aux pommes

Ma liste de courses pour 6 gourmands: 2 oeufs entiers 125 g de poudre d'amandes 1 cs bombée de farine 1 cc de liqueur d'amandes 100 g de sucre roux 25 g de beurre 4 belles pommes Mélanger tous les ingrédients au robot... Éplucher et couper les pommes....

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