Articles populaires – La petite cuisine de Sabine

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Garlic bread

Une recette réalisée spécialement pour un de mes meilleurs copains, Alexandre. En Pologne Alex a eut un véritable "coup de coeur" pour cette recette: Un pain fourré d'un beurre d'ail... Délicieux. J'avais découvert cette recette en Angleterre en cinquième,...

Posté par melle_vermo à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, persil, persillade, garlic bread, pain

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29 septembre 2013

Houmous, mezze Grec

En Grèce, l'équivalent de ce que nous grignotons à l'apéritif s'appellent les mezzes. Ce sont toutes sortes de petits plats, végétariens pour la plupart. On y trouve l'houmous bien sûr mais aussi les dolmas (feuilles de vigne farcies de riz), le tzatziki...

Posté par melle_vermo à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, paprika, pois chiches, pâte de sésame, tahin

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5 novembre 2013

"Hachis parmentier" aux courgettes

Ma collègue Dominique m'a donné 6 belles (et grosses) courgettes de son jardin. Aujourd'hui, j'ai une forte envie de hachis parmentier, alors pourquoi ne pas le faire aux légumes?! La courgette rendant beaucoup d'eau, j'ai choisi d'ajouter (tout de même)...

Posté par melle_vermo à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, oignon, courgette, persil, hachis parmentier

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17 septembre 2013

Mon classique préféré comme salade d'été

Vous avez vu mon joli couteau girly? Il est super beau et coupe super bien ! Merci qui? Merci "Couteaux-made in France" et "l'économe®" ! Ma liste de courses pour deux personnes: 1 tomate et 1/2 "Coeur de boeuf" (mes préférées) 1 boule de mozzarella Huile...

Posté par melle_vermo à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, mozzarella, tomate, huile d'olive, basilic

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21 septembre 2013

Avec mon 38 ème partenaire, je remets le couvert: L'ECONOME via COUTEAUX-MADEINFRANCE.COM

Après avoir reçu la semaine dernière un coffret de 3 indispensables l'économe® (un économe, un office bec d'oiseau et un office pointu) + un stylet (un second office pointu)... Je suis plus que ravie d'avoir à nouveau un colis de la part de ce partenaire...

Posté par melle_vermo à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaire, couteau, économe, made in France, éplucheur

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15 octobre 2013

Rondelles de concombre à la sardine

Une autre recette de petites choses dînatoires pour le concours de miss Cook with love Ma liste de courses pour une dizaine de rondelles: 1 gros concombre du jardin (on dirait un cornichon Polonais) 1 boîtes de conserve de sardines sauce poivrons et tomates...

Posté par melle_vermo à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: radis, concombre, cornichon, kiri, sardine

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15 mai 2014

Mon 48 ème partenaire: DANIVAL

Aujourd'hui, je vous présente un partenaire "1er Avril" - "Danival". Bon, certes, ce n'est pas vraiment une surprise puisque c'est moi qui les ais contactés... mais ma prise de contact remonte à presque 4 mois alors c'est avec étonnement (et satisfaction)...

Posté par melle_vermo à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaire, préparation, Danival, bio, chili

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10 novembre 2015

"Tartes gourmandissimes" by Éric Kayser

Après le succès de ses 2 précédents livres publiés aux éditions Larousse : "Le Larousse du Pain" et "L’Atelier gourmand", Éric Kayser, célèbre boulanger-pâtissier français connu dans le monde entier, nous fait un cadeau : ses astuces et tours de main...

Posté par melle_vermo à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tarte salée, tarte sucrée, Éric Kayser

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9 mai 2015

Moelleux aux noix et sa coque en chocolat

H A P P Y B I R T H D A Y M U M ! ! ! Ici c'est un mois = 4 anniversaires, de fin avril à fin mai. Ma soeur ouvre les festivités le 27 avril et je les referme le 26 mai. Entre temps, le 2 mai on fête ma maman et le 13 mon petit frère ! Rien que ça ! Du...

Posté par melle_vermo à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, Anniversaire, moelleux, coque en chocolat

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3 février 2016

Buns - comme aux States

Le pain est l'un des fleurons de la gastronomie française : baguette, pain de campagne, pain aux céréales, pain aux noix,... - ici, on aime ça ! Parce qu'on n'en a jamais assez de découvrir de bonnes et nouvelles recettes, je vous propose aujourd'hui...

Posté par melle_vermo à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amérique, Buns, pain à garnir, États-Unis

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25 novembre 2014

Gâteau magique à la vanille

Le gâteau magique est "le" gâteau qui fait fureur en ce moment, que ce soit sur la blogosphère ou chez les auteurs culinaires... il serait inspiré de son ancêtre, le Milasson ou Millassou, un gâteau traditionnel provenant du sud de la France, à l'exception...

Posté par melle_vermo à 02:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau magique, nouveauté, 1 pâte, 3 textures

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24 janvier 2014

Oeufs durs gratinés à la tomate

Recette que j'ai revisitée... trouvée dans le "Modes & Travaux" de Novembre 2013, N°1356 Ma liste de courses pour 2 personnes: 5 oeufs 2 échalotes (1 oignon pour la recette initiale) 1/2 bocal de sauce tomates maison (ou de concentré de tomates pour la...

Posté par melle_vermo à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, vodka, oeuf dur, sauce tomate

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29 janvier 2014

La crique Lyonnaise

Voici une troisième recette avec les pommes Ariane, toujours pour le concours « Le tour de France d'Ariane Les Naturianes® ». Cette fois-ci, fini le voyage dans la jolie et gourmande région du "Sud ouest", je vais vous présente une recette de ma région...

Posté par melle_vermo à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, pomme, pomme de terre, ariane les Naturianes

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3 janvier 2014

Tarte tatin aux endives, saveur RichesMonts

Une tarte tatin au bon goût de tartiflette ou comment allier les plaisirs d'hiver tout en gardant (presque) la ligne ! Ma liste de courses pour 4 à 6 personnes: Pâte à tarte avec 200 g de farine + 100 g de beurre + 1 pincée de sel + 1 peu d'eau 5 endives...

Posté par melle_vermo à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endive, tarte tatin, lardon, RichesMonts

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4 novembre 2014

Toasts aux figues sur morceaux de chèvre & gouttes de miel

Une jolie recette d'amuse-bouches bien "de saison"... qui peut également être servie comme entrée sucrée-salée, accompagnée d'une petite salade de mâche. Vive les apéritifs dînatoires ! Rapide et facile? C'est par ici... Ma liste de courses pour... 4...

Posté par melle_vermo à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, vinaigre balsamique, bûche de chèvre, figue

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19 octobre 2013

Mon 45 ème partenaire: CUISINE ADDICT

Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenaire "Cuisine Addict", e-boutique de produits culinaires. Vous trouverez ici votre bonheur à travers les divers "rayons" de pâtisserie, d'épicerie, d'ustensiles de cuisine, de cuisson, de couteaux, Art de...

Posté par melle_vermo à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaire, produit, ustensile, ingrédient

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13 octobre 2013

Pizzeria Gessler Bellini, Varsovie, Pologne

Devanture du resto... Celui d' à côté est aussi un Gessler Décoration de la descente d'escaliers Aujour'hui, un troisième Gessler à mon tableaux de chasse culinaire, le "Bellini". Un coin d'Italie en plein coeur du vieux Varso... Sur des airs de musiaue...

Posté par melle_vermo à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, Pologne, Varsovie, Gessler

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9 octobre 2013

Salon de the Gessler Czaji, Varsovie, Pologne

Après m'avoir invité au "Polska", le super resto de Magda Gessler à Poznan... O m'a aujourd'hui emmené "faire quatre heures" dans son très, très chic salon de thé, le "'Czaji", situé sur au début de la "rue des ambassades de Varsovie" (Pl. (Sq) Trzech...

Posté par melle_vermo à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pologne, Varsovie, Gessler, salon de thé

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19 septembre 2013

La Table Buissonnière - Au fidèle berger, Roanne

Anciennement "Au fidèle berger", le restaurant "La Table Buissonière" à la particularité d'avoir gardé ses deux noms sur sa devanture. Restaurant traditionnel qui fait également salon de thé et chocolaterie. Il propose un menu aux saveurs venues d'ailleurs...

Posté par melle_vermo à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, Fidèle Berger, Table buissonnière, généreux

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24 octobre 2013

Panna cotta mozzarella, basilic et son coulis de tomates

Une petite entrée dont je suis très fan... A la fois fraîche et aux saveurs de l'Italie. On peut aussi la déguster avec d'autres verrines, toasts,... Pour un apéritif dînatoire. Avec cette recette, je participe au concours de "Cro'K'Mou" sur le joli thème...

Posté par melle_vermo à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, tomate, basilic, panna cotta

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27 janvier 2014

Velouté de courgettes au kiri®

Aujourd'hui un velouté comme en hiver, parce la température à (un peu) baissé... Et beaucoup parce que ma collègue m'a donné deux énormes ÉNORMES courgettes de son jardin... Un classique que je n'avais pas sur mon blog, "shame on me", revisité délicieusement...

Posté par melle_vermo à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, courgette, kiri, bouillon cube

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3 octobre 2013

Naans au fromage ou cheese naans

Après les "Pitas", je vous propose un autre petit pain... Idéal pour le concours Cook with love , sur le thème de "l'apéro dinatoire"... Cuire à la poêle? Au poil ! Avant toute chose, je tiens à vous apprendre quelque chose qui ma bien perturbée à propos...

Posté par melle_vermo à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, vache-qui-rit, Inde, naans

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4 septembre 2013

Milkshake banane

Aujourd'hui 35°C... SUMMER FOREVER ! La banane est incontestablement l'un de mes fruits préférés du coup lorsque j'en ai acheté pour la recette du poulet au curry, coco et banane, j'en ai pris plusieurs... Et ce sera l'occasion de tester le goût des milkshake......

Posté par melle_vermo à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, lait, banane, yaourt

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8 août 2013

Domaine de Noyer, Saint-Christophe-en-Brionnais

Nichée au coeur du Brionnais comme un nid aux creux d'un arbre... M'attendait une belle surprise. Un lieu magnifique, calme et accueillant. Une ancienne fermette chargée d'histoire réhabilitée en "un gîte-restaurant". Le domaine de Noyer, c'est une "re-construction"...

Posté par melle_vermo à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Domaine de Noyer, Saint-Christophe-en-Brionnais, campagne, restaurant

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19 août 2013

Sorbet framboise citronné

Tellement emballée par mon premier sorbet "home made"... J'ai décidé d'en faire un second, cette fois avec les framboises du jardin. J'ai obtenu plus de glace que pour celle aux pêches-nectarines-brugnons (la boîte était cette fois bien remplie). Toujours...

Posté par melle_vermo à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaire, Rue du commerce, framboise, sorbet

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