Articles populaires – La petite cuisine de Sabine

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Salade de pâtes au thon

Ma liste de courses pour une bonne tablée (500 g de pâtes): 1 paquet de 500 g de fusilli (mais normalement il faut des farfalle) 4 oignons 2 boîtes de tomates pelées dans leur jus 2 boîtes de thon au naturel sel et poivre huile d'olive Faire cuire les...

Posté par melle_vermo à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 avril 2010

Au fil du vin, Roanne

Ambiance et déco: 2,5/5 Cuisine: 3/5 Service: 4,5/5 Qualité-prix: 3/5 Note globale: 13/20 Le restaurant propose tous les jours un menu très différents pour un prix unique: 16€... Menu à travers lequel vous aurez la possibilité de choisir à chaque fois...

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7 avril 2010

Ding dingue dingue dingue dong de chocolat...

Le chocolat est de saison, cela ne t'a pas échappé alors je te propose de me parler ou de me montrer ta gourmandise chocolatée préférée (confiserie, tablette, recette, pâtisserie....) ...celle que tu te ferais envoyer par colis si tu partais vivre à l'étranger,...

Posté par melle_vermo à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 avril 2010

Confiture de poires William

Ma liste de courses avec 5 kilos de poires: J'utilise 600 g de sucre par kilo 5 kil os de poires 3 kilos de sucre On peut utiliser toutes les variétés de poire Williams, Beurré Hardy, Conférence, etc Verser le sucre dans une grosse marmite. Éplucher les...

Posté par melle_vermo à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 avril 2010

Poivrons farcis light

Pour 1 personne en plat complet / 2 si accompagnement de grillade (light bien sûr!): 1 poivron au choix 1 tranche de jambon 1 courgette 1 carotte 1 oignon sel et poivre 1 cc d'huile d'olive 1 bouillon cube 1 tasse à café de riz basmati Éplucher la courgette...

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23 avril 2010

Confiture de fraises

Mercredi, maman est arrivée avec une bonne surprise: 500 g de belles fraises à manger et 2 kgs de fraises "faîtes" pour faire de la confiture. Miam!!! J'adore la confiture et je vénère les fraises. Donc je dis: " Parfait... ! " Ma liste de courses pour...

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21 avril 2010

" Lapin or " de Lindt

Ça y est... Aujourd'hui, après une longue journée d'attente, la liste des gagnants du concours " Un lapin, un sourire " est finalement arrivée à 17h30,... Avec l'une de mes photos j'ai gagné l'ensemble de la collection des tablettes de chocolats Lindt......

Posté par melle_vermo à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 avril 2010

Hachis parmentier aux petits légumes

Ma liste de courses pour 2 personnes: 1 steak haché un reste de purée (celle aux olives d'hier pour moi) 2 carottes 1 poignée de poireaux 1/2 oignon persil haché la moitié d'un yaourt sel et poivre huile d'olive quelques feuilles de salade quelques noix...

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10 mars 2010

Lasagne forestière

Ma listes de courses pour 2 à 3 personnes: 6 feuilles de lasagnes précuites 100 g de lardons 50 g de champignons 1 carotte 1 reste de poêlée périgourdine 50 g de coulis de tomates maison 1 gros oignon 1 paquet de parmesan 1 bonne poignée de gruyère 6...

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1 avril 2010

Terrine de canard

Voici une super recette de terrine de canard (chassés par mon frère) que j'ai réalisé pour Pâques... Première fois que j'en faisais une, elle a été appréciée par toute la famille !!! Non ce n'et pas une blague de 1er Avril, elle est vraiment bonne......

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3 avril 2010

Assiette japonaise pour maman

Préparation pour 4 à 6 rouleaux de printemps: 6 feuilles de riz 1 oignon 1 steak haché 1 carotte quelques feuilles de salade des cheveux d'anges des petits bouquets de chou-fleur huile d'olive sauce soja Dans une poêle, mettre une cs d'huile d'olive,...

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9 mars 2010

Minis-cannelés

Recette issue du livre de José Maréchal, "Café très gourmand", aux éditions Marabout Le repos de la pâte... ... NON Cooper... Ma liste de course pour une trentaine de cannelés: Recette divisée par deux 1/4 de lait entier demi-écrémé 1 oeuf entier 1 jaune...

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29 mars 2010

Petits flans à la tomate et au fromage

Recette trouvée sur 750g.com Ma liste de courses pour 6 beaux flans: 150 ml de lait 100 g de pulpe de tomate 30g de beurre 3 2 oeufs 60g de farine 3 feuilles de basilic basilic séché 2 portions de fromage aux Herbes type kiri sel, poivre Mettre au congélateur...

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12 septembre 2012

Palets breton

Hier, maman à fait des madeleines, et pour cela seuls les blancs ont été utilisés... Alors que faire avec ces pauvres petits jaunes d'oeufs tout seuls? Un petit tour sur le net me présente pleins de recettes... Mais j'avais vu circuler un concours culinaire...

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19 avril 2010

Tartare de thon et oeufs au plat/Rectangles de polenta

Recette proposée par Philippe Conticini " Le thon, c'est bon!" chez Marabout Ma liste de course pour 2 personnes: 1 boite de 280 g 150 g de thon au naturel égoutté et émietté 15 g de noisettes concassées grossièrement 25 g d'oignon rouge blanc ciselé...

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19 avril 2010

1er jour chez VirginieB: "Fleurs"

Cette semaine découverte d'un nouveau blog (via Caro des "Voyages de Caroline"), celui de Virginiebichet et découverte également de ses "Défis photos"... Tous les soirs pendant une semaine, elle nous donne un mot que l'on doit illustrer avec une photo,...

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18 avril 2010

Gâches en version salée au saumon

Ma liste de courses pour 1 personne: 1 petite brioche 1 tranche de saumon 1 tranche de fromage à croque Mr 1 yaourt quelques feuilles de salade ciboulette sel et poivre Couper le "chapeau" de la brioche et retirer délicatement la mie à l'intérieur. La...

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20 mars 2010

Le 20 Mars: La journée du macaron

Voici cinq années déjà que l'arrivée du printemps est célébrée par le "Jour du Macaron". Et pour joindre l'agréable à l'utile, Pierre Hermé (qui a initié l'opération) Paris et Relais Desserts se mobilisent en faveur des maladies rares : cette année, deux...

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20 mars 2010

Aaaannngggeeliiinnnaaaa, Paris 1 er !!!

Ambiance et déco: 5/5 Cuisine: 4,75/5 Service: 4,75/5 Qualité-prix: 3,5/5 Note globale: 19/20 NB: 1€80 d'écart entre le gateau à emporter et le même à manger sur place, c'est un peu dommage. Prix Africain 6€90 et prix Montblanc 6€80. On m'en avait beaucoup...

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9 avril 2010

Trio de muffins

Ma liste de courses pour 12 muffins: 200 g de farine blanche ou semi-complètesemi-complète 2 cc de levure chimique 40 g de sucre 1/2 cc de sel 90 g de beurre 125 ml de lait demi-écrémé Garnitures: pour 6 muffins framboises: 150 g de framboises pour 2...

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10 avril 2010

Feuilles de bette farcies

Ma liste de courses pour 6 personnes: 18 grandes feuilles de bettes 2 aubergines 1 oignon 2 tomates 2 carottes sauce tomate persil, thym, laurier sel et poivre huile d'olive Mettre un peu d'huile dans une poêle, et y faire revenir l'oignon haché en lamelles....

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11 avril 2010

Gratin de chou-fleur

Recette proposée par Michele sur Marmiton et légèrement modifiée Ma liste de courses pour 6/8 personnes: 1 chou-fleur 2 1 cs d'huile d'olive 1 cs de concentré de tomates 20 g de farine 50 cl de lait 25 cl de lait écrémé et 25 cl d'eau 40 30 g de gruyère...

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2 avril 2010

Tarte aux sucres

Une tarte aux sucres pour 8 personnes: Pour la pâte: 20 g de levure fraîche+ 1 petit verre de lait 200 g de farine 50 g de beurre 20 g de sucre 1 oeuf Diluer la levure dans le lait tiède, verser sur la farine. Ajouter les autres ingrédients et pétrir...

Posté par melle_vermo à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2010

Sablés façon "pain au chocolat"

Bon, ça faisait un petit moment que je m'étais mis de côté cette recette trouvée sur le net... Sablés “trompe-l’oeil” : pains au chocolat, by chefnini... Miam rien que le nom j'en salivais... Ma liste de courses pour une trentaine de petits sablés: 115...

Posté par melle_vermo à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 avril 2010

Le bonheur est dans le pré, Roanne

Super sympa et très cosy, ce petit restaurant nous envoit au plein coeur du Gers à travers de délicieux petits plats: du foie gras, du canard, du magret, des croustades gersoises à l'armagnac,... Ambiance et déco: 3/5 Cuisine: 4,5/5 Service: 4,5/5 Qualité-prix:...

Posté par melle_vermo à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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