Articles populaires – La petite cuisine de Sabine

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Les cookies de Claire

Au chocolat noir Au chocolat au lait et aux noisettes Ma liste de courses pour une bonne quarantaine de biscuits: 75 g de beurre 165 g de farine 75 g de cassonade 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 1 pincée de sel PLEIN de chocolat (MINIMUM 100 G) Tout...

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6 juillet 2011

Cake à la noix de coco et au chocolat

Ma liste de courses: 250 g de farine 100 g de chocolat noir au lait "Lindt" 30 g de chocolat en poudre cacao type Nesquik 80 g + 2 cs de noix de coco 15 cl d'huile 3 2 oeufs 100 g de cassonade en poudre 4 cs de lait 1/2 cc d'extrait de vanille 1/2 sachet...

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5 juillet 2011

Muffins aux framboises de mon jardin

Recette très simple. La pâte, à base de beurre, ressemble à celle d'un biscuit... Ma liste de courses pour environ 24 petits muffins: 400 g de farine blanche (ou semi-complète, moi j'ai pris blanche) 4 cc de levure chimique 75 g de sucre 1 cc de sel 175...

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30 juin 2011

Le "Papet Morézien" de ma Tante France

Le blog de ma tante France Ce dessert c'est "son" dessert d'enfance... Au travail mes collègues voulaient un gâteau type "flan" alors le papet que je ne connaissais pas MOUA, s'est imposé... Et avec son goût de "fleur d'oranger", Il a eu un franc succès...

Posté par melle_vermo à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mai 2011

Moelleux à l'ourson

Recette trouvée dans un "AVANTAGES" Ma liste de courses pour 8/12 personnes: 150 g de beurre + 15 g un peu d'huile 4 3 oeufs 200 g de chocolat noir en morceaux 10 Oursons en guimauve 75 g de poudre d'amande 175 g de sucre + 20 g 50 g de farine Préchauffer...

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6 juin 2011

Gratin de penne aux épinards, menthe et citron

Ma liste de courses pour 5 personnes: 300 g de penne rigate (ou de rigatoni. Moi il m'en manquait alors j'ai fait penne/macaroni) 400 g d'épinards (branche surgelés pour moi) 4 cs d'huile d'olive 1/2 pot de ricotta 3 cs de de crème fraîche 2 oeufs 100...

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6 juin 2011

Clafoutis de tomates

Recette de ma tante, France Ma liste de courses pour 4 personnes: 500 g de tomates cerises 3 oeufs 15 g de beurre 30 cl de lait 1/2 écrémé 3 cs de farine 4 cs de comté râpé 2 pincée de sel Préchauffer le four à 190°C (th.6-7). Laver, égoutter, et sécher...

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5 janvier 2011

Victoria Sponge Cake

Recette tirée de "Simply british !" de Penny Holmes et Susan Mallet, aux éditions Marabout Ma liste de courses pour 6 personnes: 175 g de farine 2 cc de levure chimique 3 gros oeufs 175 150 g de beurre mou 175 150 g de sucre en poudre 1 cc d'extrait de...

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22 février 2011

Scones aux cranberries

Source, "Goosto" Ma liste de courses pour 12 scones ou 24 1/2 scones: 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 25 g de sucre cassonade (ou roux) 75 g de beurre mou 50 g de cranberries 5 cl de lait 1 oeuf battu Finition: 1 oeuf battu...

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10 novembre 2010

Le blondie de Neneh Cherry

Par opposition au Brownie (brown avec des pépites de chocolat noir), Neneh Cherry lance le Blondie (blond avec des pépites de chocolat blanc)... Le magazine "Elle" nous propose de découvrir les talents culinaire de la chanteuse... Ma liste de courses...

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16 mai 2011

Tartelettes à la rhubarbe

Recette tirée de "Mode & Travaux" Ma liste de courses pour une quinzaine de tartelettes: 5 bâtons de rhubarbe 2 oeufs 50 g de cassonade 150 g de beurre salé 100 g de poudre d'amandes 150 g de farine 20 cl de crème liquide Mélanger beurre salé, poudre...

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14 avril 2011

Cannellonnis végétariens à la menthe

Recette trouvée chez Marmiton... Et ADOPTEE Ma liste de courses pour 6 personnes: Cannellonis à garnir 4 courgettes 2 bulbes de fenouil 1 ou 2 poivron(s) pelé(s) et épépiné(s) 1 boite de tomates concassées 1 oignon 1 boule de mozzarella 2 cuillères à...

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19 novembre 2010

Des petits colis...

... Sont arrivés cette semaine chez moi... Lors du concours sur le thème du potiron, proposé par "Mykitchen" , j'ai fini première et j'ai donc eu le plaisir de trouver dans ma boîte aux lettres (enfin plutôt d'aller le chercher à la poste car je n'étais...

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26 octobre 2011

Ma bibliothèque gourmande

Des petits nouveaux pour ma collection !!! Ma collection de minis " Marabout" : " A la plancha " " Bagels comme à New-York " " Best of chocolat " " Bouchées gourmandes " " Brunch " " Burgers faits maison " " Café très gourmand " " Cèpes, morilles et Cie...

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20 novembre 2010

Tarte à l'oignon

Ma liste de courses pour 8 personnes: 600 g d'oignons 50 g de beurre 150 g de crème fraîche 1 cc de farine tamisée 2 jaunes d'oeufs 400 g de pâte feuilletée (1 rouleau pour moi) 80 g de gruyère râpé sel, poivre du moulin Peler les oignons et les hacher...

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11 mai 2011

Tarte au riz et au parmesan

Recette tirée de "Cuisinière Toscane", de Sonia Ezgulian Ma liste de courses pour 8/12 personnes: 400 250 g de riz arborio (car 400 g, une fois cuit c'était BEAUCOUP trop!) 350 g de parmesan (ou un peu moins mais moi j'adore alors je garde tel quel) 100...

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12 novembre 2010

Hot Dog cake, sans beurre

Recette piquée à "miammamancuisine" et légèrement modifié lors de la disposition dans le moule J'attends la photo de la "découpe" du fiancé de ma cousine Ma liste de courses pour un Hot Dog cake: 4 3 oeufs 6 saucisses de Strasbourg 2 cs de moutarde 80...

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10 novembre 2010

Croissants roulés chorizo et chèvre

Ma liste de courses pour 8 croissants: 1 rouleau de pâte feuilletée crème fraîche moutarde 9 tranches de chorizo fromage de brebis (chèvre) Dérouler le rouleau de pâte feuilletée. Étaler une couche de crème fraîche puis par dessus une couche de moutarde....

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25 novembre 2010

Scottish shortbread

Recette tiré de "Simply british!", de Penny Holmes et Susan Mallet, chez Marabout Ma liste de courses pour une quinzaine de micro shortbread (j'ai fait 2/3 de la recette): 150 100 g de farine 100 67 g (environ) de beurre salé bien ramolli 50 34 g (environ)...

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22 novembre 2010

Juste comme ça...

Elles sont gentilles les "Isa"... Isabelle du blog "pour Violette" organise un concours, et propose à ses joueuses de se faire toutes les deux semaines un petit cadeau. Les marraines et les filleuls sont tirés au sort aléatoirement... Avec l'aide de "Randomizer"....

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3 novembre 2010

"THE FONDANT AU CHOC" by my sister

Ce fondant, ultra-fondant... Extra, divin, somptueux est LE gâteau de référence de ma soeur Mathilde... Grâce à lui, elle a un succès fou, fou, fou... Alors voici SA recette et SON secret... Rien que pour vous, amateurs de chocolat... Ma liste de courses...

Posté par melle_vermo à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 octobre 2010

Doux velouté de betterave

Ma liste de courses pour trois bols de veloutés: 3 betteraves 1 pomme de terre 1 oignon 1 yaourt brassé 1 kiri 1/4 l de bouillon de volaille sel et poivre Couper les betteraves. Éplucher et couper la pomme de terre et la pomme en morceaux. Émincer l'oignon....

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25 octobre 2010

Marmelade d'oranges amères

Recette proposée par Natalia Kriskova Ma liste de courses pour 4 pots de marmelade et deux baby pots: 500 g d'orange amères 1,5 litre d'eau 1 kg de sucre de canne blanc Le jus d'un citron jaune Laver et brosser les oranges sous l'eau chaude. Les sécher....

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27 septembre 2010

Gratin de pâtes au dés de potiron

Ma liste de courses pour 6 personnes: 400 g de potiron 250 g de pâtes 100 g de lardons 1 oignon 1 gousse d'ail 1 yaourt huile d'olive 1 petit verre de bière parmesan sel, poivre 4 épices, muscade 1 cube de bouillon dans 1 tasse à café d'eau tiède Mettre...

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29 septembre 2010

Confiture de figues et gousse de vanille

Bah alors celle là, c'est la première fois que je l'a fait et c'est la première VRAIMENT réussie,... (avec celle aux prunes) Ma liste de courses pour 6 gros pots et 2 baby pots: 1,5 kg de figues 600 g de sucre ( je pense que ça marche aussi bien avec...

Posté par melle_vermo à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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