Articles populaires – La petite cuisine de Sabine

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Cake aux saveurs espagnoles

Un cake de "restes" du frigo... Ma liste de course pour un cake "basique": 180 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 100 g de vache qui rit 10 cl d'huile de tournesol 10 cl de lait 1/2 écrémé 1 petite boite de maïs 150 g de chorizo 1 poivron rouge 1...

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30 septembre 2012

Coeur bicolore aux douces notes du Sud

Aujourd'hui je joue avec Mirinda du très joli et gourmand blog "Votre cuisine orientale"... Elle nous propose de lui faire une recette "haute en couleurs"... Qui colle bien à sa nature joyeuse et à son blog très coloré ! Sucré ou salé? Je choisis du salé...

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7 septembre 2012

J'ai testé: Mon poisson au four, Knorr...

... Aneth et touche de vin blanc, tendre et délicieux. 1 sachet cuisson + 1 assaisonnement = un plat délicieux et facile à réaliser, à la fois tendre et juteux, sans ajout de matière grasse! Voilà le nouveau concept et défi de Knorr... On peut choisir...

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6 septembre 2012

Ma passion pour les jouets anciens d'enfants...

Je vous présente ici quelques cadeaux offerts par ma mum lors d'occasions particulières ou non... Une petite planche à repasser réglable (deux hauteurs), avec support métallique pour mettre le fer... Réalisée en tissu typique des années 1970 (fleurs oranges...

Posté par melle_vermo à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 septembre 2012

Les cookies au flocons d'avoines et chocolat, miam

Les cookies et moi, c'est une grosse galère looooogue histoire. J'adore ça, comme tout le monde ou la plupart! Mais je les aime "croquant sur les pourtours et fondant au centre"... Autant dire que ce n'est pas une mince affaire. J'ai du essayer des dizaines...

Posté par melle_vermo à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 octobre 2012

Tarte tatin "Auvergnate" pommes de terre & lard au roquefort

Dans le frigo, des restes de poitrine de porc, dans la panier des jolies pommes de terre, une recette alléchante (mais légèrement modifiée par mes soins comme souvent) trouvée ici, ainsi que les délicats secrets (tout frais d'aujourd'hui) du chef 2 étoiles...

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10 avril 2012

Gratin chou vert riz et sauce tomate piquante

Ma liste de courses pour 4 personnes: 1/2 chou vert 2 tasses de riz long 2 yaourts "nature" 2 cs de sauce tomate "Arrabiata" du gruyère et du comté un filet d'huile d'olive Râper à la grosse râpe du robot le chou vert. Faire cuire le riz, l'égouter et...

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25 août 2012

Salade du soleil

Ma liste de courses pour 2: 100 g de pâtes au quinoa cuites (ou complètes, au céréales,...) 2 tomates du jardin 1/2 poivron jaune des olives noires des dés de feta échalote basilic citron huile d'olive moutarde sel et poivre Dans un plat mettre les pâtes,...

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4 septembre 2012

Jeu concours chez July

Pour fêter la sortie future de son premier livre, July du blog "Les bentos de July" nous propose de se voir offrir de superbes livres gourmands avec au choix: - Celui de la gagnante de l'an passé de Masterchef, Elisabeth (en hommage à la nouvelle saison...

Posté par melle_vermo à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2012

Le nutella & moi, une grande histoire d' A....

J'ai tout mangé le chocolat J'ai tout fumé les Craven A Et comme t'étais toujours pas là J'ai tout vidé le Rhum Coca J'ai tout démonté tes tableaux J'ai tout découpé tes rideaux Tout déchiré tes belles photos Que tu cachais dans ton bureau [...] "Les...

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27 août 2012

Beignets à la mangue

Trouvé chez "Noz", un paquet de préparation pour beignets à la mangue "Marie de Livinhac". On fait ce qui indiqué sur la boîte, c'est à dire ajouter les quelques éléments indiqués... On sort son appareil à "Donuts" et c'est parti. Saupoudrer de sucre...

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27 août 2012

Gâteau d'agneau au citron confit

Ma liste de courses pour 6 personnes: 1 kg d'épaule d'agneau hachée 2 oignons 2 citrons confits 2 tranches de pain de mie 15 cl de lait 1 gousse d'ail 6 brins de coriandre 1 oeuf 2 cs d'huile d'olive sel et poivre Préchauffer le four sur 180°C (th.6)....

Posté par melle_vermo à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 octobre 2011

Tartiflette

Ma liste de courses pour 5 personnes: Environ 1 kg de pommes de terre à chair ferme type Charlotte, Belle-de-Fontenay, BF-15 1 oignon 1 boite (200g) de lardons fumés 1/2 boite de crème fraîche liquide 1/2 fromage à tartiflette poivre (car les lardons...

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21 novembre 2011

Tarte à la banane

Recette trouvée dans "Un goûter à New-York",de Marc Grossman Ma liste de courses pour 8/12 personnes: Pour la pâte: 125 g de beurre doux froid coupé en dés 225 g de farine T65 ou T55 15 g de cacao NESTLE 1/2 cc de sel 25 g de sucre glace 6 cl d'eau froide...

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8 février 2012

Gâteau aux pommes de la grand-mère de Benji

Recette d'après Benjamin Darnaud "Recettes en direct" Ma liste de courses pour 4 personnes d'après lui, 8 d'après moi: Pour le caramel: 180 g de sucre en poudre Pour l'appareil: 4 pommes (Belchar, Chanteclerc ou Canada) 4 oeufs 250 g de sucre en poudre...

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2 février 2012

Terrine de lentilles au pommes et au foie gras

Ma liste de courses pour 8 personnes: 1 boite de foie gras Lentilles vertes du puy 1 oignon 1 carotte 1 pomme 1 bouquet garni pour la cuisson des lentilles (+ décoration) Agar agar (ou gélatine) Beurre Sel, poivre Faire cuire les lentilles en bouillon...

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30 janvier 2012

Mon Snood, mon premier tricot

Samedi attention c'était shopping, en mode "deuxième démarque"... J'ai acheté un pull en taille unique et qui dit "taille unique" dit "tout bizarre"... L'une de mes collègues l'a et le porte en pull,... Il lui va parfait en taille avec un jean et l'encolure...

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29 janvier 2012

Crabcakes and salad

Recette de "ELLE à table" Une des recettes les plus populaires aux États-Unis. Ma liste de courses pour 6 personnes (3 pièces par personne): Les crabcakes: 500 g de chair de crabe 2 échalotes 1 gousse d’ail 75 g de chapelure 3 œufs 2 cs de lait 3 cs de...

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9 janvier 2012

Biscuits aux pralines

Ma liste de courses pour une 50'taine de biscuits: 150 g de beurre 200 g de pralines roses 150 g de sucre en poudre 1 oeuf 300 g de farine tamisée Couper le beurre en petits morceaux et le réserver. Mixer les pralines en poudre fine. Dans un saladier...

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10 octobre 2012

My Bredele Box

Je remonte ces petites recettes pour un superbe jeu concours sur un thème très sympa "Les cadeaux gourmands". J'avais réalisé cette boite cadeau pour emmener à Noël... Remplie de Bredele "home-made"... Car je revenais des marchés de Noël Allemagne et...

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28 mai 2011

Epinard + ricotta + viande des Grisons

Recette récupérée dans "Marie France", Oct 2010 Ma liste de courses pour 8 personnes: 1 fond de tarte en pâte brisée précuit ( Ou 200 g de farine+100 g de beurre+1 pincée de sel+un peu d'eau) 300 g d'épinards (sachet pour moi, voir sur le paquet pour...

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17 février 2011

Gratin de courgettes

Ma liste de courses pour 3/4 personnes... Suivant la taille de ce qu'il accompagne: 3 courgettes huile d'olive gruyère sel, poivre herbes de provence Laver, éplucher et couper les courgettes en rondelles. Dans un plat à gratin, commencer par verser un...

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6 mai 2011

Moelleux à la banane

Recette trouvée dans le "Saveurs" N°167 Ma liste de courses pour 8/12 personnes: 220 g de farine 200 g de sucre 150 g de beurre 3 bananes moyennes bien mûres 2 oeufs (me suis trompée j'en ai mis 3) 1 yaourt brassé nature 1/2 cc de cannelle quelques gouttes...

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1 juillet 2011

Tarte noisettine aux abricots

Ma liste de courses pour mes collègues encore & toujours: Pour la pâte: 200 g de farine 100 g de beurre un petit peu d'eau Pour la garniture: 6 abricots de la confiture d'abricots 1 oeufs 80 g de sucre 80 g de poudre de noisettes 80 g de beurre Préparer...

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13 juillet 2011

Gâteau aux framboises & coulis de fruits rouges

Recette de base trouvée chez "Les gourmandises de Némo" et modifiée (un peu) Avec un reste de coulis, un bon gâteau sans matières grasses (ni beure, ni huile,...) Ma liste de courses pour un gâteau: 2 oeufs 40 g de sucre 1 yaourt nature 150 g de farine...

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