Articles populaires – La petite cuisine de Sabine

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Quiche au potiron et comté

Recette trouvée sur le site "L'internaute" et modifiée Ma liste de courses pour 6 personnes: Pâte à tarte aux 3 4 graines : 125 60 g de farine blanche 125 40 g de farine complète (de châtaigne pour moi) 40 g de petits flocons d'avoine 1 cc de graines...

Posté par melle_vermo à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 novembre 2010

Tarte au chou-fleur, à l'ail et aux fines herbes

Recette piquée à "miammamancuisine" et légèrement modifiée J'attends la photo de la "découpe" du fiancé de ma cousine Ma liste de courses pour 8 personnes: 1 pâte brisée prête à dérouler 1 petit chou-fleur 4 carrés frais à l'ail & aux fines herbes 5 cl...

Posté par melle_vermo à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 novembre 2010

Endives et poireaux au jambon... Béchamel légère

Ma liste de courses pour 2 personnes: 2 endives 4 petits fagots de poireaux de la longueur des endives 3 tranches de jambon blanc 1/8 de lait demi-écrémé 1/4 d'eau 4 cc de maïzena sel, poivre noix de muscade gruyère râpé Couper les extrémités et les premières...

Posté par melle_vermo à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 décembre 2010

Coeurs fondants au chocolat

65 g de chocolat Lindt Dessert Qualité Maître Chocolatier (si on a, sinon chocolat noir) 65 g de beurre salé (pas salé pour moi, j'avais pas) 65 g de sucre 15 g de farine 1 oeuf Préchauffer le four thermostat 5-6/160°. Casser le chocolat en petits morceaux...

Posté par melle_vermo à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 novembre 2010

From Canada...

J'ai enfin reçu mon cadeau de ma première "marraine" du jeu de Ptisa... Il faut l'excuser car il vient de très loin, puisqu'elle habite une toute petite île "Bowen Island" , appartenant au Canada... Dans mon colis, un magazine de recettes de cookies en...

Posté par melle_vermo à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 novembre 2010

Cake au potiron

Ma liste de courses pour un cake "familial" basique: 400 g de purée de potimarron (ou de citrouille) 100 g de farine 150 100 g de lardons fumés 10 cl de lait 3 2 oeufs 100 g de gruyère râpé sel, poivre, muscade persil 60 g de beurre fondu Dans un saladier,...

Posté par melle_vermo à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 novembre 2010

Tarte côtes de bettes/courgettes

Ma liste de courses pour 8/12 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 400 g de côtes et vert de bettes 200 g de courgettes 200 g fromage frais type brousse 1 petite poignée de semoule de blé 2 oeufs 1 échalote 1 yaourt type brassé sel, poivre huile d'olive...

Posté par melle_vermo à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 novembre 2010

BESOIN DE VOUS !!!

Coucou à vous tous, mes lecteurs... Aujourd'hui je participe à 2 jeux pour gagner de bô bouquins de cuisines !!! Alors j'ai besoin de vous pour voter pour moi (beh oui !)... Le premier c'est ICI , ça prends 10 secondes. Il faut mettre votre nom (ou prénom,...

Posté par melle_vermo à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 novembre 2010

Côtelettes russes de poisson

Recette russe tirée du livre "La cuisine de ma mère" Ma liste de courses pour 4 personnes (2 pièces/personne): 80 g de pain blanc 10 cl de lait 500 g de sandre (de perche ou de merlan) 1 oeuf 3 cs de chapelure (ou plus) 2 cs d'huile végétale sel et poivre...

Posté par melle_vermo à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mai 2012

Naomi Bars (Trish Deseine)...

Aujourd'hui, on est le 2 Mai... Le 2 ET un double évènement: C'est à la fois le 1er jour où je réalise un dessert pour le concours "Duo" de Pauline & l'anniversaire de maman, (occasion supplémentaire de passer derrière les fourneaux pour faire des petits...

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27 octobre 2010

Pithivier by ma cop' la Canadienne

... Selon la recette de sa grand mother ! Chez "Canadienne" Ma liste de courses pour 6 personnes (elle me l'avait donné pour 12 mais ça faisait beaucoup): 125 g de beurre 125 g sucre cristallisé 3 oeufs 150 g d'amandes en poudre 10 g de farine 1/2 sachet...

Posté par melle_vermo à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 novembre 2010

Les meilleurs brownies de T.Deseine

Ah... Trish... On ne présente plus cette reine du chocolat, auteur(e) entre autre du somptueux "best of chocolat" Ma liste de courses pour une bonne dizaine de brownies: 225 180 g de sucre semoule suffisent 120 g de chocolat noir 90 g de beurre 2 oeufs...

Posté par melle_vermo à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 novembre 2010

Crumble poires et chocolat by C.Lignac

Recette de C.Lignac, trouvée sur le blog de "La cuisine de Mimine" Ma liste de courses pour 6 gourmands: 6 poires 100 g de pépites de chocolat noir 80 g de beurre 1sachet de sucre vanillé (ou 1/2 cc de cannelle) 150 g de farine (on peut également faire...

Posté par melle_vermo à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 octobre 2010

Les cookies au beurre de cacahuète (et choc' blanc)

Recette issue de "Chérie, qu'est ce qu'on mange ce soir" de Liz Wolf-Cohen et adaptée à mon placard Ma liste de courses pour 14 à 16 23 gros cookies (pas très beaux mais bien bons): 150 g de cacahuètes dans leurs coquilles (j'avais pas) de l'huile végétale...

Posté par melle_vermo à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 octobre 2010

Dimanche ouverture spéciale...

A EMMAUS... Chouette ! Mes trouvailles Une ancienne boîte à poudre en verre (motifs peints à la main) A insi qu'un carnet "Photochromo", retraçant le chemin de croix de Jésus, intitulé "Le calvaire" PUIS Nous nous sommes fait un petit thé, accompagné...

Posté par melle_vermo à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 novembre 2010

Test des "papillotes de poulet" de Maggi

Grâce à Maggi et aux site officiel de Nestlé , j'ai eu la possibilité (et la chance car c'est délicieux) de tester les nouveaux sachets de Maggi... Cette gamme se décline en trois saveurs: "ail & oignon", "paprika & tomate" et "herbes de provence"......

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20 octobre 2010

Et première pâte de coing

Ma liste de courses pour 2 grandes plaques: 2 kgs de pulpe de coings 2 kgs de sucre Après avoir fait une bonne gelée on s'occupe de la pulpe (enlever et jeter la peau). La mixer (au robot mixeur/plongeur ou avec une moulinette pour la purée). La peser....

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7 novembre 2010

Quiche au surimi

Recette impreintée à "miammamancuisine" mais modifiée Ma liste de courses pour 4 à 6 personnes: 2 oeufs 1 yaourt activia 4 cs de farine 15 cl de lait demi-écrémé 1 grosse boite de miettes de crabe 1 petite boite de thon 6 bâtonnets de surimi 1 poignée...

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5 novembre 2010

Muffins au potiron

Ma listes de courses pour 12 coeurs: 550 370 g de potiron (avant cuisson) 100 60 g de sucre 80 50 g de noix de coco râpée (25 g pour 6 muffins à la noisette et 25 g pour 6 75 50 g de farine 60 40g de margarine fondue 2 1oeufs 1/2 sachet de levure chimique...

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13 octobre 2010

Tarte au potiron presque comme Céline D

Ma tarte au potiron est joueuse, elle veut participer au concours de "Brevesdecuisine ", dans la catégorie "sucrée"... Sur le thème de l'automne... Moi je pense qu'elle a bien raison car elle s'est fait dévorer en 2 heures par mes collègues aujourd'hui......

Posté par melle_vermo à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 octobre 2010

Bouillon de légumes...

... Tout simple, tout rapide, tout bon... Ma liste de courses rien que pour moi: 90 g de courgettes en gros dés 1 poignée d'un reste de mélange petits pois/carottes 1 poignée de vermicelles 4 feuilles de céleri 1/4 l de bouillon de légumes 1 cs d'huile...

Posté par melle_vermo à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 octobre 2010

Concours chez brèves de cuisine

Bon bah bravo... Brèves de cuisine chez qui j'avais déjà joué pour "La madeleine de Proust" relance un concours... Le thème "L'automne"... Moi j'adore, j'adore, j'adore, j'adore, j'adore (euh vous avez compris) l'automne... Les belles couleurs des arbres,...

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31 octobre 2010

Concours chez Coco

Aujourd'hui c'est le blog de Corinne que je découvre en allant de blog en blog (grâce à celui de lolo). Cette blogueuse propose d'ailleurs un concours très sympathique chez elle: "La cuisine de coco"... Et ce, en partenariat avec un site tout aussi cool...

Posté par melle_vermo à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 octobre 2010

Miamz propose du chocolat...

... Bah je joue mais quelle question... Qui dit chocolat dit OK je tente... Bah là "Miamz" nous propose de gagner un calendrier de l'Avent "Milka". Non ce n'est jamais trop tôt pour du chocolat, juste qu'il faut bien attendre avec "courage et détermination"...

Posté par melle_vermo à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 avril 2012

« Concours Cuistoshop « Biscuit fait maison »

Aujoud'hui, je participe au concours " Mon biscuit fait maison" du blog "Recetteshanane" CLIC-CLIC. Son partenaire c'est "Cuistoshop" CLIC-CLIC... Ayant le droit de remonter une recette, j'ai choisi les "Figolu" car c'est très très bon... Et que les figues...

Posté par melle_vermo à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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