Articles populaires – La petite cuisine de Sabine

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La mère Noël Alda, encore une fois...

Je vous avais déjà parlé de mon fournisseur de boutons Alda, une Italienne avec qui je m'entends très bien... Et bien Vendredi, elle m'a envoyé un gentil petit paquet "personnel" au bureau... Dedans? Deux sortes de chocolat chaud de chez Lindt... Mhummm......

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24 septembre 2010

Invention tatin courgettes aux lardons et parmesan

Ma liste de courses pour 8 personnes: 3 à 4 courgettes selon la grosseur parmesan râpé 1 oignon une bonne poignée de lardon une tasse à café de riz cuit une pâte à tarte (200 g de farine + 100 g de beurre + 1 pincée de sel + un peu d'eau) sel & poivre...

Posté par melle_vermo à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 octobre 2010

VOUS QUI ME LISEZ...

... Je participe à un jeu pour gagner du Thé "Kumi"... Si vous pouvez juste prendre 2 minutes pour voter pour moi... Mon pseudo "Melle vermo" à mettre dans les commentaires tout en bas de cet article... Je compte sur vous !!! 10000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000...

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13 septembre 2012

Dans ma cuisine... Le cake "rose" aux framboises et aux pépites blanches

Aujourd'hui je joue avec la très gourmande Laurence... Son thème? Un thème qui me plaît bien sur les desserts d'Eté. Et le gain, me direz-vous? Bah encore plus... Il s'agit de "Box gourmande" comprenant des produits, des recettes et fiches techniques,...

Posté par melle_vermo à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 octobre 2010

T vert(e) si je gagne ce cocktail d'épices avec la photo de mon anniversaire

Bon alors "Kusmi" ... Ahhhhh KUSMI, une grande histoire... Ça fait près d'1 an que je connais enfin que je sais ce que c'est... Que j'en vois, que j'en écoute parler,... Mais je n'en ai toujours pas (hey oui !) toujours pas goûté !!! Surtout que là où...

Posté par melle_vermo à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 octobre 2010

Tarte tatin aux coings

Ma liste de courses pour 8 personnes à l'heure du T: Pâte à tarte Coings Beurre Sucre blanc Sucre roux Préchauffer le four à 180°C (th.6). Faire la pâte à tarte en mélangeant 200 g de farine avec 100 g de beurre, une pincée de sel et un peu d'eau. Éplucher...

Posté par melle_vermo à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 octobre 2010

Gâteau aux noisettes et au miel

Ma liste de courses pour 8 personnes: 80 g de beurre (+10 g pour le moule) 40 g de farine 45 g de noisette en poudre 80 g de sucre en poudre 50 g de miel 2 oeufs 1/2 yaourt nature bulgare 1 pincée de sel 1 cs de miel et un peu de poudre de noisette (pour...

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21 octobre 2010

Ma première gelée de coings

Ma liste de courses pour 8 pots de 500 g: 2 kgs de coings + 4 l d'eau (j'ai obtenu 2 l 3/4 de jus de coing... Seulement?! Bah oui sans la peau, les pépins, un peu d'eau absorbé par la pulpe du fruit,...) 800 g de sucre par litre de jus (donc 2,200 kg...

Posté par melle_vermo à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 octobre 2010

Blog à découvrir...

Hier soir, lors de ma ballade gourmande nocturne, je tombe sur un site, THE site, celui de Valentine. Valentine, elle a créé "Les délices de Valentine" , boutique en ligne de vente de produits culinaires: des emporte-pièces, des moules,... et même des...

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14 octobre 2010

Mon (dernier) plus beau souvenir...

Pour tenter de gagner une photo sur toile (Wouhaou je rêve d'avoir chez moi ce genre de "tableaux", j'ai toujours trouvé ça très sympa, chic et épuré), Maman@home nous propose de nous dévoiler un peu... Elle désire connaître notre plus beau souvenir (ou...

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25 juin 2010

Les cookies de Bernie

Samedi, pique-nique avec les filles pour supporter "Ludivine" lors d'une course automobile... Chacune s'occupait de son casse-croûte mais je leur avait quand même préparé des cookies... Les cookies c'est toujours difficile de trouver le vrai, le bon,...

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11 octobre 2010

RTO, Roanne tables ouvertes "Arts & Saveurs"

En Octobre, c’est le mois de la gastronomie à Roanne. RTO : "Roanne tables ouvertes"… Une fois par an, les restaurants proposent sur un mois des repas-concerts ou repas-spectacles… C’est super cela commence le dernier lundi de septembre et fini le dernier...

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16 juillet 2010

Ahhh la vilane...

(... Non je n'ai pas abandonné mon blog, j'ai bien plusieurs recettes à mettre en ligne en attente... Mais petit problème de Photo shop... Alors il faudra attendre le début de semaine...) ... Elle nous tente encore une fois sur son "sympathique" blog......

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13 octobre 2010

Confit de poulet au potiron

Recette tirée d'un livre offert par maman, "Mes recettes au beurre de sel", de Alexandra Beauvais, Editions Ouest-France Ma liste de courses pour 4 personnes: 800 g de blancs de poulet 250 g de potiron 100 g de pruneaux d'Agen 50 g d'abricots secs 1 oignon...

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13 octobre 2010

Gâteaux de carottes

Recette tirée d'un livre offert par maman, "Mes recettes au beurre de sel", de Alexandra Beauvais, Editions Ouest-France Ma liste de courses pour 16 Heart's carrot cake: 250 g de carottes 200 g de farine 120 g de sucre 125 100 g + 10 g de beurre 1/2 sel...

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26 juillet 2010

L'alligator, Vichy

Restaurant au bord de l'Allier, déjà testé l'an dernier avec ma maman et ma mamie... J'avais bien mangé contrairement à cette fois là où mon omelette était "brulée"... L'an passé, j'avais pris de l'Alligot (plat à base de pomme de terre et de tome issu...

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8 octobre 2010

Re marbré italien à MA façon pour plume

Plume est venue me rendre visite sur mon blog Mercredi et m'a proposé de participer à son concours complètement marbré avec mon "marbré italien"... Trop gentille plume, je suis super motivée... Comme pour tous les concours auxquels je participe, je vais...

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19 août 2010

Gâteau noisettes et pépites de chocolat parsemé d'amandes

Pour un gâteau pour 8/12 personnes: 1 yaourt nature 2 pots de farine 1 pot de maïzena 2 pots de sucre 3/4 d'un pot d'huile de tournesol 2 oeufs 1 sachet de levure 100 g de poudre de noisettes 50 g de pépites de chocolat quelques amandes effilées Préchauffer...

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24 septembre 2010

Pecan pie de Marnie

La recette est issue du livre "La sauce était presque parfaite - 80 recettes d'après Alfred Hitchcock" . La délicieuse tarte est tirée du film "Pas de printemps pour Marnie". Ma liste de courses pour 8 personnes: Pour la pâte sablée : 200 gr de farine...

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5 octobre 2010

Drôle de courge à la mortadelle, sauce tomate & parmesan

Ma liste de courses pour un "big" gratin: 1 grosse courge (dont on ne connaît toujours pas le nom) 10 tranches de mortadelle fines coupées en 4 parmesan râpé et copeaux sauce tomate sel & poivre huile d'olive Éplucher et couper en fines rondelles la drôle...

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3 octobre 2010

Tarte fine tomates-mozza, moutarde à l'ancienne

Avant le passage au four - Après le passage au four Ma liste de courses pour une tarte: 1 rouleau de pâte feuilleté des tomates (ici ovales ça fait de belles lamelles rondes) 1 boule de mozzarella moutarde à l'ancienne sel & poivre huile d'olive quelques...

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2 octobre 2010

Le tourdion, Roanne

Restaurant que je voulais tester depuis très longtemps. Agréable découverte... Entièrement refait, la décoration est à la fois moderne et distinguée. Le service irréprochable ! Ambiance et déco: 4,5/5 Cuisine: 4/5 Service: 4,75/5 Qualité-prix: 3,5/5 Note...

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8 mai 2012

Brioche praline ou chocolat? Les deux c'est plus joyeux!

" Par un pluvieux jour férié, je cherche une idée, Pas une envie de cinoche mais plutôt de bricoche, Mais pour jouer au "DUO" de Pauline... Ce sera au chocolat & aux pralines, A deux c'est mieux, Bien plus joyeux ! " Encore MERCI, à Pauline et à ses juges......

Posté par melle_vermo à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 octobre 2010

Purée de pommes de terre à la noix de muscade

Ma liste de courses pour 3/4 personnes: 4 pommes de terre moyennes (500 g) 20 cl de lait 50 g de beurre sel, poivre & noix de muscade Faire cuire les pommes de terre 20 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un...

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30 septembre 2010

Pâte de figues

Recette piquée à " crepesdentelles" parce qu'il paraît qu'il faut de la pâte de figues pour faire ses "figolus" Ma liste de courses pour 2 pots: 500 g de figues 100 g de sucre 1/2 l de thé fort (1 sachet pour 1/2 litre pour moi) Couper les figues en petits...

Posté par melle_vermo à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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