La petite cuisine de Sabine

Purée de pâtisson gratinée au cumin

Recette un peu modifiée, trouvée chez "Tartine Jeanne" Le pâtisson, joli cucurbitacé en forme de fleur... C'est un légume oublié au doux goût d'Artichaut que j'affectionne tout particulièrement. Ma liste de courses pour 4 personnes: 1 beau pâtisson 3...

Posté par melle_vermo à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2011

Légumes farcis "végétariens"

Ma liste de courses pour mes grands-parents et moi: 2 tomates 1 grosse courgette longue 150 g de coquillette 8 échalotes du bouillon de légumes 1 cs de curcuma du fromage râpé huile d'olive sel et poivre Faire cuire les coquillettes un gros volume de...

Posté par melle_vermo à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2011

Côtes de bette en gratin

Ma liste de courses pour deux: 400 g de bettes 1/4 l de lait 50 g de gruyère 2 cs de farine 12 g de beurre sel, poivre Couper en biseau les bettes de façon à ne garder que les côtes (la partie blanche). Couper ensuite les côtes en tronçons (en alternant...

Posté par melle_vermo à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2010

Purée gratinée de patisson

Le pâtisson à la vapeur - On l'évide et on trie les graines de la chair On écrase le fromage avec le jaune et les épices - On ajoute à ce mélange les "légumes" - Puis le blanc monté en neige Recette piquée à "La cuisine de Doria" et modifiée Ma liste...

Posté par melle_vermo à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 septembre 2010

Big courgette farcie aux céréales gourmandes

Ma liste de courses pour 4/6 personnes: 1/2 fromage de chèvre frais (brousse) 1 big courgette ou plusieurs petites (ou autres poivrons, aubergines,...) "Céréales gourmandes" TIPIAK 1 oignon sel & poivre 1 cs d'huile d'olive gruyère Couper et évider le...

Posté par melle_vermo à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mars 2010

Omelette

Recette revisitée issue du livre de Delphine de Montalier, "Cèpes, Morilles et cie", aux éditions Marabout Ma liste de courses pour une omelette... Rien que pour moi: 100 g de champignons de paris 2 oeufs persil plat (ce sera du persil séché pour moi)...

Posté par melle_vermo à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2010

Lasagne forestière

Ma listes de courses pour 2 à 3 personnes: 6 feuilles de lasagnes précuites 100 g de lardons 50 g de champignons 1 carotte 1 reste de poêlée périgourdine 50 g de coulis de tomates maison 1 gros oignon 1 paquet de parmesan 1 bonne poignée de gruyère 6...

Posté par melle_vermo à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2010

Clafoutis de petits pois, jambon et boursin modifiée lardons, Vkirit

Recette m odifiée issue du livre de José Maréchal, "petites cocottes", aux éditions Marabout Ma listes de courses pour 2 cocottes: 2 tranches de jambon blanc 2 knackis 100 g de petits pois (écossés ou surgelés) 30 g de Boursin Vache qui rit 7 4 cl de...

Posté par melle_vermo à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2010

Filet de sole et épinards, meringue aux amandes

Recette issue du livre de José Maréchal, "petites cocottes", aux éditions Marabout Ma liste de courses pour deux cocottes: 2 ou 3 petits filets de soles 200 g d'épinards en branches surgelés 1 1/2 flacon de sauce pimentée (chili ou asiatique) 1 blanc...

Posté par melle_vermo à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2010

Crumble saumon-tomates-Vkirit-gravlax

Ma liste de courses juste pour moi !!! De la farine 2 fromages "vache qui rit" 1 cc d'huile d'olive 2 tranches de saumon 4 tomates cerise Sauce gravlax 1 tranche de fromage à hamburger Poivre Préparer le crumble salé: Confectionner les miettes: Mélanger...

Posté par melle_vermo à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 > >>